近日，鳳岡縣政府辦、縣農(nóng)牧局執(zhí)法人員對(duì)縣城生豬屠宰場及鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查，為全縣人民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航，確保全縣人民春節(jié)買肉放心、吃肉安心。
當(dāng)日凌晨4時(shí)，縣農(nóng)牧局有關(guān)執(zhí)法人員先后來到縣城乾坤生豬定點(diǎn)屠宰場及永和鎮(zhèn)生豬集中屠宰點(diǎn)，重點(diǎn)對(duì)生豬進(jìn)場檢疫、宰前檢測檢疫、檢疫臺(tái)賬記錄、環(huán)境衛(wèi)生、病害生豬無害化處理及肉質(zhì)品等情況進(jìn)行突擊檢查，均未發(fā)現(xiàn)異常情況。執(zhí)法人員針對(duì)協(xié)檢員檢疫工作提出了指導(dǎo)性意見，督促屠宰場負(fù)責(zé)人要保持屠宰場的環(huán)境衛(wèi)生，規(guī)范屠宰流程，并與屠宰場負(fù)責(zé)人簽訂了安全責(zé)任狀，只有檢疫檢測都合格的生豬才準(zhǔn)許進(jìn)入屠宰車間，做到嚴(yán)把豬肉品質(zhì)關(guān)，確保“安全肉”進(jìn)市場、上餐桌。
