近日，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)160批次肉制品進(jìn)行抽檢，合格154批次，不合格6批次。
標(biāo)稱貴州宏牛食品有限公司生產(chǎn)的“宏牛”牛肉干菌落總數(shù)超標(biāo)。
標(biāo)稱遵義市石佛洞牛肉干廠生產(chǎn)、六枝特區(qū)趙氏食品店銷售的“石佛洞”五香牛肉干，菌落總數(shù)為38000（CFU/g），標(biāo)準(zhǔn)值為≤10000（CFU/g）。
標(biāo)稱貴州長(zhǎng)富食品股份有限公司生產(chǎn)、余慶縣金豐購(gòu)物中心銷售的“長(zhǎng)富”香辣牛肉干（抽樣編號(hào)為SLTC1709024），菌落總數(shù)為29000，24000，22000，25000，24000（CFU/g），標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g）。
標(biāo)稱貴州宏牛食品有限公司生產(chǎn)、興義市歐佰匯購(gòu)物中心銷售的“宏牛”牛肉粒（肉糜干）（抽樣編號(hào)為SLTE1709018），菌落總數(shù)為12000,12000,16000,150000,11000（CFU/g），標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g）。
標(biāo)稱貴州宏牛食品有限公司生產(chǎn)、貴州省都勻市賓隆購(gòu)物有限公司銷售的“宏牛”牛肉粒（抽樣編號(hào)為SLTJ1709020），菌落總數(shù)為24000,23000,24000,15000,21000（CFU/g），標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g）。
標(biāo)稱貴州宏牛食品有限公司生產(chǎn)、貴州晨升商貿(mào)有限公司銷售的“宏牛”牛肉干（抽樣編號(hào)為SLTJ1709022），菌落總數(shù)為12000，11000，2000，130000，5800（CFU/g），標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g）。
