結(jié)合全旗開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“黑窩點(diǎn)”和購(gòu)銷病死或死因不明畜禽非法行為專項(xiàng)整治行動(dòng)，3月初，西烏旗食藥工商質(zhì)監(jiān)局主動(dòng)出擊，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)采取三舉措大力開(kāi)展肉類食品安全專項(xiàng)檢查。
加強(qiáng)排查。該局執(zhí)法人員針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)銷售經(jīng)營(yíng)單位尤其肉類生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊、農(nóng)產(chǎn)品集中銷售區(qū)域、生鮮肉類專營(yíng)店進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查冷藏冷凍肉以及柜臺(tái)銷售的生鮮肉、熟肉制品等，檢查有無(wú)三無(wú)食品或標(biāo)簽不全的預(yù)包裝肉制品，有無(wú)進(jìn)口無(wú)中文標(biāo)簽的肉制品，有無(wú)過(guò)期變質(zhì)的肉制品等。
突出重點(diǎn)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查肉類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)帳制度，是否存在從非法屠宰點(diǎn)進(jìn)貨，銷售私屠濫宰動(dòng)物、病死動(dòng)物、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類的違法行為。真正從源頭上杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類流入市場(chǎng)，強(qiáng)化肉類經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)，讓人民群眾吃到放心肉、安全肉。
嚴(yán)格要求。經(jīng)檢查，肉類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶均能夠遵守相關(guān)法律法規(guī)，未發(fā)現(xiàn)收購(gòu)、銷售不明來(lái)源牛羊肉等現(xiàn)象。通過(guò)仔細(xì)排查，發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)、銷售單位還存在資質(zhì)索取、臺(tái)賬記錄不齊全、票據(jù)歸檔不規(guī)范、對(duì)檢疫、檢驗(yàn)證明等手續(xù)保管不重視或未辦從業(yè)人員健康證等情況，執(zhí)法人員對(duì)此均現(xiàn)場(chǎng)予以糾正或責(zé)令限期整改。
截至目前，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位55家，食品生產(chǎn)企業(yè)5家，食品生產(chǎn)加工小作坊35家。共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次、執(zhí)法車(chē)輛30臺(tái)次。
