3月份我省屠宰生豬及肉品供應(yīng)情況
一、生豬屠宰量變動(dòng)情況
據(jù)對(duì)全省312家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測(cè)，3月份共屠宰生豬3092843頭，比2月份上升39.95%。
二、生豬收購(gòu)價(jià)變動(dòng)情況
3月份，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬平均收購(gòu)價(jià)為13.31元/公斤，環(huán)比下降12.61%。
三、白條肉出廠價(jià)變動(dòng)情況
3月份，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價(jià)為16.98元/公斤，環(huán)比下降11.56%。
四、病害豬無(wú)害化處理情況
3月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)無(wú)害化處理病害豬4744頭，環(huán)比上升46.51%。
五、生豬屠宰前平均重量變動(dòng)情況
3月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量114.73公斤，環(huán)比上升0.17%。
