江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于664批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2018年第18期) 》。本次公告江蘇省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢涉及7類(lèi)食品共計(jì)664批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品657批次，不合格樣品7批次。個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）江蘇阿里山食品有限公司生產(chǎn)的香瓜子（奶香味），霉菌檢出值35 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值≤25 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）蘇州市桃源三民酒廠生產(chǎn)的二鍋頭酒45%vol，酒精度檢出值30.8%vol，標(biāo)準(zhǔn)值45%vol（標(biāo)簽標(biāo)示值）±1.0。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（三）蘇州市桃源三民酒廠生產(chǎn)的紅高粱45%vol, 酒精度檢出值31.1%vol，標(biāo)準(zhǔn)值45 %vol（標(biāo)簽標(biāo)示值）±1.0。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（四）蘇州鹵壹品食品有限公司生產(chǎn)的香鹵豬肚，菌落總數(shù)檢出值270000,280000,2200000,1300000,2100000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值n:5 c:2 m:10 4 M:10 5 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（五）南通金旺農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的沙嗲牛肉粒（醬鹵肉制品），菌落總數(shù)檢出值25000, 28000, 23000, 36000, 38000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值n:5 c:2 m:10 4 M:10 5 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（六）漣水縣銳緣食品有限公司生產(chǎn)的土雞糕(醬鹵肉制品)，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值6，標(biāo)準(zhǔn)值≤1；山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) 檢出值0.439g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值≤0.075g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淮安市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ㄆ撸┨┡d市海濤食品廠生產(chǎn)的南京風(fēng)味腸，氯霉素檢出值檢出值17.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰州市食品藥品檢驗(yàn)所
江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局表示，針對(duì)抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，已責(zé)成蘇州、無(wú)錫、南通、淮安、泰興相關(guān)市局依法予以查處，并責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品，立即采取下架等等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。風(fēng)險(xiǎn)防控措施、核查處置情況將及時(shí)向社會(huì)公布。
