外部加熱的方式為裹涂和未裹涂產(chǎn)品提供了高效優(yōu)質的油炸。
　　油炸鍋外部的加熱--裹涂類產(chǎn)品油炸機通過外部的熱交換器，以及在油炸機和過濾器之間進行的連續(xù)循環(huán)流動來加熱。
　　油炸油的使用量明顯減少--油炸油只需將產(chǎn)品浸沒即可，裹涂類產(chǎn)品油炸機整個系統(tǒng)的油炸油使用量與直接型油炸機相比可以減少25-40％。
　　完全的過濾--過濾器以平均每分鐘一次的速度對系統(tǒng)中所有油炸油進行過濾。懸浮在油中的雜質被徹底清除出去而并非堆積在油炸鍋內(nèi)。
　　對裹涂層的保護--實現(xiàn)了油炸油的流動速度和產(chǎn)品的運動速度的完美配合，可以很好的保護產(chǎn)品的裹涂層和形狀。
　　便捷的清洗--油炸油流過的地方，清潔液也會到達。機械式絲桿提升機將頂蓋和輸送機頂出油鍋使清洗液可以完全進入。