在忙碌的走親訪友中,趙德偉來到位于村頭的雞棚前,他默默地吸上一根煙,又開始琢磨年后的生計。
趙德偉已經(jīng)養(yǎng)了4年肉雞,栽過跟頭也發(fā)過幾筆小財,往年每到春節(jié)前夕,一棚的肉雞銷售一空時,趙德偉便開始張羅著補欄了。但今年趙德偉開始思索拆掉這幾個養(yǎng)雞大棚,不是放棄肉雞養(yǎng)殖,而是要謀求轉(zhuǎn)型。
去年央視報道了山東一些養(yǎng)雞場違規(guī)使用抗生素和激素來養(yǎng)殖肉雞的事件后,消費者“聞雞色變”,不敢輕易吃雞肉。在恐慌的背后,一些散養(yǎng)戶也遭遇了現(xiàn)實的尷尬和直接經(jīng)濟損失。
“養(yǎng)了多年的白羽雞,每到春節(jié)前都要給親朋好友送幾只,但是今年根本就不好意思提及。事實上,我家的雞都是按正規(guī)科學的方法養(yǎng)殖的,并沒有亂添加抗生素。”趙德偉直喊冤。
養(yǎng)雞的利潤并不豐厚,但相對外出打工,在自家村頭伺弄幾棚肉雞也是個不錯的選擇。去年上半年,雞棚可謂“風調(diào)雨順”,雞苗長勢良好,縣里的一些飯店也打算來這里訂購肉雞。
但是誰也沒想到“速成雞”事件能帶來這么大的影響,許多客戶突然不來了,趙德偉開始焦急起來。
“其實養(yǎng)殖肉雞本來利潤就低,每只雞養(yǎng)殖3個多月,光吃豆粕、玉米等飼料的成本就是每斤六塊多錢。沒出事前,價格只每斤七塊五左右,出事之后突然降到了每斤六塊錢左右,不算白搭的工夫,還是要賠錢。”趙德偉盤算自己的生意經(jīng)。
滿懷心事地過完春節(jié),趙德偉走親訪友時突然發(fā)現(xiàn),很多人不是不敢吃雞了,而是更愿意吃純天然的雞肉,相對于普通肉雞,土雞更受歡迎。“年夜飯少不了雞肉這道菜,取個"吉"的好兆頭,不少人從市場上高價購買散養(yǎng)土雞作為春節(jié)送禮的選擇,很受歡迎。”趙德偉說。
發(fā)現(xiàn)新轉(zhuǎn)機的趙德偉立刻去市場上考察,他發(fā)現(xiàn)跑山雞等純天然、有機綠色高端雞的銷售量上浮了近三成,售價均在每斤30元到50元之間,利潤率也相對高于普通肉雞,這讓趙德偉心中一動。
“鄰村的一家散戶從速成雞事件后就放棄了肉雞養(yǎng)殖,但是我想年后抽空拆掉這幾個雞棚,利用村里的原生態(tài)環(huán)境,發(fā)展土雞養(yǎng)殖,將純天然土雞賣到城市里去。”趙德偉指著村頭的幾十畝樹林,滿懷信心地訴說著他的蛇年新計劃。