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涇源引進優(yōu)良品種肉牛提高牛肉品質(zhì)

2012-06-26      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:  每斤牛肉零售價為180元,涇源縣飼養(yǎng)的一種從日本引進的肉牛已經(jīng)具備了這樣的身價。近年來,涇源縣全面發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛,去年引
  每斤牛肉零售價為180元,涇源縣飼養(yǎng)的一種從日本引進的肉牛已經(jīng)具備了這樣的身價。近年來,涇源縣全面發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛,去年引進了日本“安格思”肉牛品種,在繁育后飼養(yǎng)5個月至6個月,再送到指定地點育肥,體重增至280公斤左右后運回日本銷售。據(jù)了解,這種牛肉所含營養(yǎng)成分高,可切成薄片生吃。
  國內(nèi)畜牧專家曾經(jīng)斷言,多年的肉牛養(yǎng)殖經(jīng)驗使涇源縣已完全具備了高品質(zhì)肉牛的飼養(yǎng)技術(shù)和繁育能力,在全國范圍內(nèi)都具有引領(lǐng)作用。2011年,涇源縣成功舉辦了第三屆黃牛節(jié)后,在優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上又提升檔次,促進產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收。在相關(guān)專家的指導(dǎo)下,首先引進了來自日本的“安格思”肉牛,在大灣鄉(xiāng)何堡村進行示范養(yǎng)殖。村支書張廣田說,飼養(yǎng)日本的“安格思”肉牛,剛出生要建檔,滿月后要戴耳標(biāo),還要吃精飼料和紫花苜蓿,由于生長速度很快,每天平均長一公斤多肉。飼養(yǎng)5個月后,日本專家前來驗收,以每公斤20元的價格進行收購。小牛犢最少賣6000元,最多賣8000元,養(yǎng)殖成本在1000元左右,可觀的經(jīng)濟效益提高了當(dāng)?shù)厝罕姷酿B(yǎng)殖積極性。
  今年,涇源縣實施的肉牛舍飼養(yǎng)殖“十園千戶”及科技富民強縣工程,利用“十園工程”新建肉牛養(yǎng)殖園區(qū)(公司)標(biāo)準(zhǔn)化暖棚4座,通過技術(shù)干部入鄉(xiāng)、入村、入園區(qū)、入戶宣傳,已對接落實到了項目戶,同時培訓(xùn)養(yǎng)殖大戶、示范戶1800人(次)。目前,經(jīng)◇縣已建設(shè)肉牛養(yǎng)殖園區(qū)9個,確定肉??萍拣B(yǎng)殖示范村15個、肉牛養(yǎng)殖示范戶964戶,完成牛棚改造280座。
 
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