集熱式煙熏爐
集熱式煙熏爐是瑞邦機械的新一代節(jié)能、環(huán)保產(chǎn)品，具有自主知識產(chǎn)權(quán) (專利號ZL20092 0202267.3)。
RYXJ系列集熱式煙熏爐具有干燥、蒸煮、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能，適用于大、中型肉類、魚類食品加工廠。
集熱式煙熏爐采用置頂集熱式新型熱交換工藝，將分散于煙熏爐內(nèi)的盤管式熱交換器替換成置于煙熏爐頂部的高性能集熱熱交換器，替代目前普遍使用的爐內(nèi)熱交換方式。高壓蒸汽通過氣動角座閥進入高性能集熱熱交換器，風循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生的氣流，進入集熱箱，經(jīng)過熱交換器，成為干燥高溫熱風，通過主風道、換向系統(tǒng)，交替進入左右風道對肉食品進行高溫干燥，對肉食品進行干燥加工后的混合氣體經(jīng)由均風板進入回風道，含有水分的低溫濕氣一部分經(jīng)過排氣系統(tǒng)排出，一部分進入風循環(huán)。
集熱式煙熏爐優(yōu)化了熱交換系統(tǒng)，提高熱交換效率，節(jié)約能源。
傳統(tǒng)煙熏爐（以2門四車為例）的熱交換器分散在爐內(nèi)，分別由4套閥門、管路、熱交換器組成分散的，低效的、維修困難的熱交換系統(tǒng)。
本產(chǎn)品根據(jù)空氣動力學(xué)和熱交換原理，經(jīng)過分析計算，設(shè)計了一種緊湊型的集熱裝置，熱效率可大幅提高。該集熱裝置的核心部件是一個高效板式換熱器，該熱交換器對傳熱表面兩側(cè)對流換熱的傳熱系數(shù)獲得較大值從而得到最佳的傳熱效果。與常規(guī)的管殼式換熱器相比，在相同的流動阻力和功率消耗情況下，其傳熱系數(shù)達到管殼式的5倍。
本產(chǎn)品可以根據(jù)客戶需要提供木粒發(fā)煙或者液體發(fā)煙工藝所需要的發(fā)煙器。???
主要技術(shù)參數(shù)為
| 序號 | 名稱 | 單位 | 參數(shù) | 備注 | |
| 1 | 生產(chǎn)能力 | kg | 800-1000 | (蒸煮) | |
| 2 | 散熱器面積 | ㎡ | 72 | ||
| 3 | 強排風機功率 | kw | 2.2 | ||
| 4 | 循環(huán)風機功率 | kw | 17 | ||
| 5 | 總功率 | kw | 21.83 | ||
| 6 | 出風口風速 | m/s | 32-35 | ||
| 7 | 高壓蒸汽壓力 | kg/cm2 | 6-8 | ||
| 8 | 低壓蒸汽壓力 | kg/cm2 | 0.2-0.4 | ||
| 9 | 耗汽量 | 干燥 | kg/h | 221 | 蒸汽壓力0.6-0.8 Mpa |
| 蒸煮 | kg/h | 184 | 蒸汽壓力0.02-0.04 Mpa | ||
本站編輯：王佩東
