為保障公眾飲食安全，推進本市食品安全信用體系建設，建立和完善食品安全“黑名單”制度，加大對違法失信企業(yè)及相關責任人的重點監(jiān)管力度，進一步提升政府工作透明度，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國政府信息公開條例》、《上海市政府信息公開規(guī)定》以及《關于本市食品安全信用體系建設若干意見》等法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件的相關規(guī)定，上海首份食品安全“黑名單”出爐。
　　上海首份食品安全“黑名單”出爐。上海市食品安全委員會辦公室聯(lián)合上海市食品藥品監(jiān)督管理局、上海市工商行政管理局決定將鄭嬪等13名責任人、上海云傳添越餐飲管理公司（店招名“福辣火鍋”）、上海振江川菜館2家企業(yè)列入本市食品生產(chǎn)經(jīng)營嚴重違法失信企業(yè)及有關責任人“黑名單”，現(xiàn)予以公告。
　　“福辣火鍋”、上海振江川菜館的嚴重失信行為都是將顧客食用后的火鍋底料經(jīng)回收加工后再次供應給消費者。而被列入“黑名單”的有關責任人嚴重失信行為包括，從事病死豬的加工、銷售行為以及從事用工業(yè)鹽冒充食鹽銷售的行為。