從上海市政府新聞發(fā)布會上獲悉，明日起，上海第一批定點活禽零售交易點試點營業(yè)。據(jù)悉，定點活禽零售交易點實行掛牌經(jīng)營，定期進行清掃、消毒，交易品種為活雞、肉鴿、鵪鶉。也就是說，鴨和鵝等還不能進行活禽交易。
　　從發(fā)布會上了解到，上海將在原有3個定點活禽批發(fā)市場和461個定點活禽零售交易點的基礎(chǔ)上，按人口數(shù)量和區(qū)域規(guī)模大幅減少零售交易點，將設(shè)2個定點活禽批發(fā)市場和200個定點活禽零售交易點。6月20日，第一批定點活禽零售交易點將試點營業(yè)。據(jù)悉，定點活禽零售交易點實行掛牌經(jīng)營，定期進行清掃、消毒，交易品種為活雞、肉鴿、鵪鶉。
　　據(jù)介紹，新設(shè)置的活禽交易點嚴格按照《活禽市場交易規(guī)范》進行設(shè)計和建設(shè)，重點明確物理隔離和單獨出入口設(shè)置，對從業(yè)人員、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生防病、動物防疫、食品安全和環(huán)境保護等有明確規(guī)定。
　　目前正在建立覆蓋定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點的食品安全追溯系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)涵蓋定點活禽交易所有經(jīng)營品種，每只經(jīng)定點活禽交易點銷售的活禽都能追溯到源頭，實現(xiàn)養(yǎng)殖－批發(fā)－銷售全程監(jiān)控。