日前從江西省食安辦獲悉，全省將深入開展肉及肉制品質(zhì)量安全專項治理，集中解決影響肉類安全的突出問題，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉類流通、加工、進出口等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲打擊制售假牛羊肉、病死畜禽肉、注水肉、有毒有害肉制品等違法犯罪行為。
　　本省要求各地、各相關(guān)部門對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域?qū)嵤┡挪?，對企業(yè)外租廠房、車間、倉庫（冷庫）進行突擊檢查，采取明察暗訪等形式深挖嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為，依法取締非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品的“黑窩點”、“黑作坊”和“黑工廠”。