據(jù)市食品辦昨天通報，兩批次京產(chǎn)的“羊肉”分別被查出摻有鴨肉和豬肉，目前這兩批次假羊肉已經(jīng)被全市停售。
今年早些時候，媒體曝出羊肉摻假問題，市食品辦表示將對全市的羊肉進(jìn)行抽檢。據(jù)了解，此次發(fā)現(xiàn)的兩批問題羊肉是市工商局在抽檢中發(fā)現(xiàn)的。標(biāo)注為北京大海潮商貿(mào)中心生產(chǎn)的“純正羊肉片”，檢測出羊源性成分和鴨源性成分；標(biāo)注為北京成龍食品有限公司生產(chǎn)的“涮羔羊”，檢測出豬源性成分、羊源性成分和鴨源性成分。這說明，這兩種羊肉片中分別含有鴨肉和豬肉。
摻假羊肉一般用在燒烤和小火鍋店，消費(fèi)者一般很難鑒別。據(jù)了解，工商部門此次檢測，采用的是PCR法測定動物源性成分，是目前基因診斷中使用最多的方法，能大大提高基因診斷的靈敏度，降低了分析的難度。
除了兩種摻假羊肉，市食品辦還通報了另外8種不合格食品，華冠商貿(mào)有限公司購物中心和物美京北大世界，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)不合格食品上了黑名單。華冠銷售的“眾望”袋裝小麻花菌落總數(shù)超標(biāo)，實(shí)測值是標(biāo)準(zhǔn)值的64倍。物美京北大世界銷售的“互潤”蜂蜜，果糖和葡萄糖不達(dá)標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)≥60，實(shí)測只有22.2%。
這些不合格食品將不得在北京市場銷售，具體不合格產(chǎn)品可到北京市工商局網(wǎng)站查詢，市工商局提醒已經(jīng)購買不合格食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
