成都市食品藥品監(jiān)督管理局在具備可溯源管理基礎條件的監(jiān)管領域,充分利用信息科技手段,積極探索建立便捷、高效、準確的食品質量安全可追溯體系。
成都市食品藥品監(jiān)督管理局首先在生豬產(chǎn)品監(jiān)管領域實踐,在全國率先開發(fā)了可溯源電子秤,應用物聯(lián)網(wǎng)技術建立從生豬養(yǎng)殖、屠宰、流通、消費全鏈條的信息化追溯網(wǎng)絡?;緦崿F(xiàn)生豬產(chǎn)品從屠宰場到餐桌全程覆蓋、市域內外豬肉來源全面覆蓋的信息化監(jiān)管,有效遏制了私屠濫宰行為,做大了規(guī)范的定點屠宰場和豬肉批發(fā)市場,生豬產(chǎn)品可溯源監(jiān)管方面的探索得到了多個國家部委的肯定,被商務部、財政部確定為全國首批肉類蔬菜流通追溯體系建設首批試點城市之一。初步完成從蔬菜批發(fā)市場到試點農貿市場、商場(超市)、到大型餐飲服務單位流通全過程的信息化、可溯源管理體系的建設,基本實現(xiàn)了“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的可溯源管理目標,獲得了肯定。