據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，由于飲食習(xí)慣的不同，動(dòng)物的副產(chǎn)品如豬蹄、排骨、雞翅、雞爪等，在國(guó)外遠(yuǎn)沒(méi)有在國(guó)內(nèi)這樣受到消費(fèi)者的青睞，價(jià)格也相對(duì)低廉，為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)提供了互補(bǔ)。據(jù)了解，廣西餐桌上的“洋肉”主要品種有凍豬肉及副產(chǎn)品、凍禽肉產(chǎn)品、凍羊肉產(chǎn)品、凍牛肉產(chǎn)品，有的來(lái)自美國(guó)、澳大利亞、加拿大，有的產(chǎn)自阿根廷、烏拉圭、英國(guó)、法國(guó)等國(guó)家地區(qū)。據(jù)廣西一大型超市經(jīng)理介紹，目前市場(chǎng)上銷售的進(jìn)口肉類產(chǎn)品，有的是從國(guó)內(nèi)其他省份運(yùn)往廣西銷售，有的是從廣西北海口岸進(jìn)口的。
據(jù)廣西檢驗(yàn)檢疫局介紹，北?？诎妒菄?guó)家批準(zhǔn)在廣西的唯一進(jìn)境肉類產(chǎn)品指定入境口岸。從2010年 6月第一批取得許可證的肉類產(chǎn)品從北?？诎度刖?，至2013年10月，從北?？诎哆M(jìn)口肉類產(chǎn)品共計(jì)650多批次、約4萬(wàn)噸、貨值5500多萬(wàn)美元，主要銷往了西南、華南和中南部分省區(qū)，在當(dāng)?shù)氐拇笮统?、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售，進(jìn)入普通市民的餐桌，也有一些高端肉品進(jìn)入了星級(jí)酒店。
進(jìn)口肉類產(chǎn)品有著很高的疫情傳播和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為了保障市民餐桌上“洋肉”的安全，廣西口岸檢驗(yàn)檢疫部門(mén)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)進(jìn)出口肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法要求，嚴(yán)格履行檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管職責(zé)，建立聯(lián)合審核進(jìn)境肉類證書(shū)管理制度，對(duì)裝運(yùn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品的集裝箱實(shí)現(xiàn)100％開(kāi)箱掏柜查驗(yàn)，加強(qiáng)指定存儲(chǔ)冷庫(kù)的日常監(jiān)管和進(jìn)境肉類樣品的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，把好進(jìn)境肉類從報(bào)檢到合格放行的每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保了進(jìn)口肉類的質(zhì)量安全。
