內(nèi)蒙古自治區(qū)加快打造草原羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，以信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)羊肉“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的全程追溯體系管理，保證消費(fèi)者吃到優(yōu)質(zhì)正宗的草原羊肉。
內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟行政公署發(fā)布消息說(shuō)，目前，錫林郭勒盟的羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系平臺(tái)和各環(huán)節(jié)硬件設(shè)備已初步構(gòu)建完成，追溯體系產(chǎn)品已投放市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)產(chǎn)品的二維碼進(jìn)行掃描，即可獲得養(yǎng)殖和屠宰加工信息。該體系將在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全盟范圍內(nèi)普及，并被工信部列入國(guó)家食品安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。
?。保痹拢常叭?，錫林郭勒盟行政公署和中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心在北京聯(lián)合舉辦推介會(huì)，展示內(nèi)蒙古錫林郭勒優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)品，介紹羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系。據(jù)介紹，這一體系運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)以及數(shù)據(jù)庫(kù)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，最終實(shí)現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、消費(fèi)終端等全產(chǎn)業(yè)鏈的無(wú)縫監(jiān)管。
