近日，廣東省接連確診兩例禽流感患者。昨日，走訪廣州市內多家肉菜市場及酒樓，發(fā)現(xiàn)禽類銷售并未受到影響，不少市民表示，禽流感并不影響“食雞”。而廣州市工商局相關負責人表示，目前廣州市場的禽類一律憑相關部門發(fā)放的檢驗檢疫合格證明入市，各個禽類交易市場嚴禁現(xiàn)宰現(xiàn)賣。
市場：雞價未降 禽類銷售排長隊
昨日，走訪廣州市越秀區(qū)內豪賢肉菜市場、海珠區(qū)大江苑肉菜市場等多家禽類銷售檔口，發(fā)現(xiàn)禽類銷售如常，不僅價格未受影響，而且在臨近下班時期，一些檔口雞類銷售相當火熱。
昨日下午5時許，在廣州市越秀區(qū)豪賢肉菜市場一家禽類銷售檔口看到，禽類銷售如常，不少市民前來購買乳鴿、雞等產品。時值下班時間，檔口內生意正旺，在半小時的時間內，就有十多位顧客前來買雞，人多的時候甚至排起了隊。檔主陳女士表示，目前，雞價在15元每斤左右，隨進價不同有5元以內的波動，并無受到影響，“雞價有升有降，但是幅度不大，沒有什么影響。”
酒樓：禽類經(jīng)高溫消毒 白切雞早早賣完
昨日下午6時許，走訪海珠區(qū)大江苑附近酒樓，發(fā)現(xiàn)酒家內乳鴿、白切雞等菜牌也仍受歡迎。在海珠區(qū)一家名為“強龍湛江雞”的酒樓，該酒樓工作人員表示，“我們酒樓的進貨都很正規(guī)，雞類肯定是高溫煮熟的，不會有禽流感。”而在海珠區(qū)“品湯居”酒樓，工作人員也透露稱，他們的招牌菜白切雞也受到食客歡迎，“沒受什么影響，每天都是早早賣完的。”
而前來就餐的市民也表示，禽流感對自己“食雞”沒什么影響。市民李先生表示，“現(xiàn)在廣州還沒有發(fā)現(xiàn)禽流感，我們還是經(jīng)常吃雞或者乳鴿的，而且平時吃雞的時候只要煮熟了，相信也沒什么問題。”
監(jiān)管：現(xiàn)宰現(xiàn)賣將被責令停業(yè)
昨日，廣州市工商局相關負責人表示，雖廣州暫未發(fā)現(xiàn)禽流感，但市內各大肉菜市場仍在嚴格執(zhí)行銷售、存欄、宰殺“三分離”措施，且市場管理方會定期對檔口消毒，做到監(jiān)管到位。
據(jù)悉，工商部門已監(jiān)督市場檔主落實銷售、存欄、宰殺“三分離”措施，活禽經(jīng)營者必須在指定的具備封閉條件的隔離宰殺間集中宰殺活禽，確?；钋萁?jīng)營店檔設施完好。
廣州市工商局相關負責人說，“目前廣州市場的禽類一律憑相關部門發(fā)放的檢驗檢疫合格證明入市，各個禽類交易市場嚴禁現(xiàn)宰現(xiàn)賣。一旦發(fā)現(xiàn)禽類經(jīng)營者無證售禽或現(xiàn)場宰禽，將立即責令其停止營業(yè)，并清空檔口。”
