2013年第51周（12月15日-12月21日）全國(guó)范圍內(nèi)豬價(jià)以弱勢(shì)震蕩為主，局部地區(qū)小幅下跌。廣西區(qū)本周生豬出欄量持續(xù)上升，豬價(jià)弱勢(shì)平穩(wěn)，生豬市場(chǎng)交易價(jià)格保持平穩(wěn)，生豬行情總體弱勢(shì)平穩(wěn)。
據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，玉林博白豬價(jià)7.60元/斤-7.80元/斤，較上周下跌0.10元/斤；越南土豬價(jià)格6.70元/斤-6.80元/斤，與上周持平；揚(yáng)翔公司豬價(jià)7.80元/斤-7.90元/斤，較上周小幅上漲0.05元/斤-0.01元/斤；桂粵溫氏豬價(jià)7.80元/斤，與上周持平。
近期隨著陰雨天氣的消散，消費(fèi)需求開(kāi)始回暖，加之臨近冬至節(jié)日，食品企業(yè)加緊備貨，肉豬跨區(qū)域調(diào)運(yùn)順暢，廣西各生豬市場(chǎng)行情普遍有所好轉(zhuǎn)，但由于目前豬源供給仍然十分充足，同時(shí)部分地區(qū)受疾病影響，養(yǎng)殖戶(hù)肉豬出欄量保持上升態(tài)勢(shì)，所以本周市場(chǎng)交易行情處于弱勢(shì)震蕩的狀態(tài)，市場(chǎng)交易價(jià)格保持平穩(wěn)，較上周小幅提升，全國(guó)豬價(jià)弱勢(shì)平穩(wěn)。
廣西區(qū)本周各市場(chǎng)入場(chǎng)量雖然保持上升的勢(shì)頭，但由于天氣好轉(zhuǎn)，臘肉制作活動(dòng)開(kāi)展增多，肉食終端消費(fèi)提升，各屠宰場(chǎng)屠宰量均有一定的上升，所以本周各市場(chǎng)行情較為穩(wěn)定，雖然近期市場(chǎng)上上市肉豬體重有所下降，養(yǎng)殖戶(hù)肉豬出欄節(jié)奏略微放緩，但據(jù)相關(guān)人士反饋信息，目前區(qū)內(nèi)肉豬存欄量充足，而個(gè)別地區(qū)受五號(hào)病影響仍有拋售現(xiàn)象，同時(shí)受周邊省份豬價(jià)下跌的影響，肉豬出欄價(jià)格較為混亂。
而肉豬外調(diào)方面，近期區(qū)內(nèi)外調(diào)肉豬主要以西南地區(qū)為主，但由于西南地區(qū)外來(lái)豬源進(jìn)入量過(guò)多，豬源整體供給過(guò)剩，食品企業(yè)操控調(diào)價(jià)，擠壓縮少批發(fā)商的利潤(rùn)空間，使得批發(fā)商經(jīng)營(yíng)積極性下降，所以本周區(qū)內(nèi)外調(diào)量較上周有所減少；據(jù)柳州肉聯(lián)廠反映，近日屠宰量上升，養(yǎng)殖戶(hù)肉豬出欄量較多，主要以土雜豬為主，價(jià)格與瘦肉型豬持平。
臨近冬至節(jié)日，終端消費(fèi)有所提振，各地食品企業(yè)加緊節(jié)前備貨，這將利好豬價(jià)并有助于豬價(jià)的企穩(wěn)。鑒于目前各地疫情的不穩(wěn)定性，而肉豬存欄量仍然較為充足，預(yù)計(jì)后期肉豬出欄量仍將不斷上升，供大于求的局面或不改。
