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中國雞肉總產量占據世界第二位

2014-01-14      來源:中國廣播網    
 
內容摘要:中國雞肉總產量已居世界第二位,雞肉出口創(chuàng)匯排肉類產品出口第一,這是從中國最大白羽肉雞聯盟成立大會上了解到的。
   中國雞肉總產量已居世界第二位,雞肉出口創(chuàng)匯排肉類產品出口第一,這是從中國最大白羽肉雞聯盟成立大會上了解到的。
  據了解,中國白羽肉雞產業(yè)從80年代初,以高效率,低成本的優(yōu)勢,在中國立足。并以國際、國內兩個市場為目標,已發(fā)展成為農牧業(yè)領域中產業(yè)化程度最高的行業(yè)。我國的雞肉總產量由1984年的139萬噸增長到2012年的1370萬噸,已居世界第二位。在此推動下,中國年人均雞肉消費量也從1984年的1.03kg發(fā)展到2012年的10.1kg,增長了9倍,雞肉在中國已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品。中國雞肉及其制品的出口不斷增長,由1984年的 2.7 萬噸增至2012年的42萬噸,增長 15倍;出口額由0.35億美元增至16多億美元,增長45倍。中國雞肉出口創(chuàng)匯排肉類產品出口第一位,為國家農產品出口創(chuàng)匯發(fā)揮了重要作用。我國肉雞產業(yè)還解決了2286萬人就業(yè),提高農民收入100億元,創(chuàng)造產值高達3000億元,同時也促進了包裝、運輸、餐飲、防疫、獸醫(yī)等相關產業(yè)的發(fā)展。對解決“三農”問題,促進城鎮(zhèn)化建設做出了積極貢獻。
  雞肉滿足人們需要的同時,養(yǎng)雞也成為了最時尚的環(huán)保產業(yè)。根據聯合國糧農組織(AFO)的一項報告,畜牧業(yè)是導致全球變暖的最大元兇,畜牧業(yè)造成溫室氣體排放量占全球總量的18%,超過全球交通運輸的排放,全球9%的二氧化碳、37%的甲烷、65%的一氧化二氮都是由畜牧業(yè)造成的。據國外碳足跡專家研究,在集約化動物飼養(yǎng)體系中,按照生產每千克肉排放的二氧化碳當量的溫室氣體計算,生產1千克牛肉產生二氧化碳當量的溫室氣體為14.8千克,生產1千克豬肉為3.8千克,生產1千克雞肉只有1.1千克。同樣地,如果將目前我國豬肉產量的30%轉變?yōu)殡u肉生產,那么,每年可降低近4000萬噸的二氧化碳當量。此外,肉雞產業(yè)還能提供大量優(yōu)質有機肥,可以替代化肥使用,為發(fā)展有機農業(yè)提供必要條件,進而形成資源再利用的循環(huán)經濟體系。
 
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