凍肉切塊機(jī)是專門斬切-18℃、-24℃標(biāo)準(zhǔn)冷凍雞、無骨凍肉而研制的設(shè)備。生產(chǎn)力根據(jù)切割尺寸大小最大可達(dá)2-5T/h，切塊的動(dòng)力源是通過液壓來實(shí)現(xiàn)的，整機(jī)外包裝均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。此機(jī)極大的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了成本和時(shí)間，以及細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。此機(jī)結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、效率高、維修方便。標(biāo)準(zhǔn)凍肉盤均能加工使用。標(biāo)準(zhǔn)的凍肉盤，高不超過20cm,寬不超過40cm。加工后肉塊最小寬度30mm,厚跟標(biāo)準(zhǔn)凍肉塊一樣。

操作臺(tái)長70cm、寬68cm、斜面長40cm，寬45.5cm