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低溫高濕解凍設(shè)備

通用名稱(chēng):   品 牌: 中匯 
產(chǎn)品型號(hào): 多種型號(hào)  設(shè)備功率:  
產(chǎn)品價(jià)格: 10000.00元/臺(tái)  產(chǎn) 地: 山東 濱州市
生產(chǎn)能力: 100 臺(tái) 供貨總量: 100 臺(tái)
規(guī) 格: 多種規(guī)格 可定制 
發(fā)布時(shí)間: 2021-02-23 有 效 期: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2022-04-01 瀏覽次數(shù): 1173
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公司基本資料信息
 
肉類(lèi)解凍應(yīng)用
     隨著國(guó)內(nèi)肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展規(guī)模的擴(kuò)大,冷鏈物流的多元化,進(jìn)口冷凍肉類(lèi)的增加,肉類(lèi)加工企業(yè)需滿(mǎn)足冷凍內(nèi)類(lèi)解凍生產(chǎn)工藝要求,解凍過(guò)程中肉類(lèi)細(xì)菌指標(biāo)需可控,失重率需合理,肉品營(yíng)養(yǎng)及色澤的保持?,F(xiàn)有解凍工藝有低溫高濕解凍,微波解凍,自然解凍,水解凍等方式,低溫高濕解凍技術(shù)是目前國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最廣泛的解凍方法,此技術(shù)具備解凍智能自動(dòng)化控制,單位面積利用率高,環(huán)境衛(wèi)生可控,失重率低,血紅蛋白保持率高,最大保持肉類(lèi)原有色澤彈性,運(yùn)行能耗低,解凍后自動(dòng)保鮮等特點(diǎn)。
低溫高濕肉類(lèi)解凍原理
解凍設(shè)備工作原理是利用控制低溫高濕度循環(huán)空氣通過(guò)謀品表面熱交換使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下援慢解來(lái),挖制環(huán)境濕度856至95%左右時(shí),一定的溫度增加 了空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì)。利用冷凍內(nèi)類(lèi)產(chǎn)品自身一定最冷氣揮發(fā),水恭械壓霧修降低蒸發(fā)溫度空氣結(jié)合,滿(mǎn)足溫度和環(huán)境濕度的要求,利用防潮循環(huán)風(fēng)機(jī)帶動(dòng)低溫高濕空氣經(jīng)過(guò)氣體通過(guò)整流裝置輸送循環(huán);空氣吹佛被解凍產(chǎn)品。使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)PLC微電腦全自動(dòng)精準(zhǔn)階段控制解凍過(guò)程中溫度、濕度、風(fēng)量、時(shí)間曲線(xiàn)模式來(lái)實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)解凍。
 
本企業(yè)的其他產(chǎn)品
低溫高濕解凍設(shè)備 牛肉凍肉解凍間 解凍機(jī) 凍雞凍羊肉凍鴨解凍機(jī) 凍肉轉(zhuǎn)鮮解凍機(jī) 牛肉凍盤(pán)解凍設(shè)備低溫高濕凍肉解凍庫(kù) 不銹鋼水鞋架 兩用電動(dòng)鞋架烘干架 水靴架定制 小型解凍機(jī) 小型低溫高濕解凍機(jī) 小型凍肉解凍設(shè)備
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