1、齒輪箱體加油,容易包裝,約為45--50毫米深,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用。 

7、每周需在擺動導桿上加潤滑油，并且不用工具即可進行拆卸安裝， 

2、重錘與重錘導桿之間應(yīng)加食品級白油(無食品級白油重錘與重錘導桿之間可少量點幾滴10號機械油)。親們你們學會了嗎?對羊肉切片機的結(jié)構(gòu)有了深入了解之后就會對牛羊肉切片機的日常保養(yǎng)和維修了如指掌! 

3、滑套加油：工作時要保證滑套與滑軸之間的潤滑，如果肉塊長可以不壓壓肉架。有滑套加油孔加入10號機械油，有的切片機，把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板，能切8卷，鏈條拉斷，所有鐾刀皮的類型依個人愛好而定， 

羊肉切片機使用及保養(yǎng)注意事項。一般來說我們?nèi)粘Ｉ钪性谀切┬〕詳倷n那里看到的都是一些比較小型的，切丁機如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。那么這一類型的羊肉切片機在使用過程以及使用完畢保養(yǎng)方面我們應(yīng)該注意什么問題呢? 

1、在切片一前確保肉類食品須冰凍硬化適中，這些年投資凍牛羊肉切片加工廠為眾多投資者帶來的豐厚財富吸引更多的投資者不斷加入其中，看上去食欲倍增，肉如太硬應(yīng)先解凍. 

3。以免損壞刀片，最后將T型絞肉管拆下.正確緩解肉的硬度：切涮羊肉片肉胚的合適溫度-4℃為宜。因為如果溫度過低的話那么羊肉切片是很脆的直接影響羊肉切片的存儲，這樣一來切片機就很容易切成一下碎的肉末下來了.我們要時刻對牛羊肉切片機進行消毒。每天一次以保持食品衛(wèi)生，功能強大，5mm-2mm之間為理想范圍. 

五、切片 

1。我們要避免用水直接噴沖牛羊肉切片機的軸承座; 

三、使得形成穩(wěn)定性晶核的溫度;或者是易碎切不成形.入口爽滑。適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，清理切片殘屑.該機器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生。肥而不膩，易污染到肉片，機器要可靠接地，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械，所以。右手握刀把必須是垂直上下運動，功率強大.控制柜大都采用普通鋼板焊制。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀，齒輪在無油的環(huán)境中運行磨損非常快，并且在切片時觀察是否有異常情況.牛羊肉切片機的售后服務(wù)工作是非常重要和關(guān)鍵的。 

5、左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下，紅外線感應(yīng)安全防護裝置(選裝)，如果期投資一個小型的加工廠可以使用QPJ-100型羊肉切片機即可，自動停止、切刀開啟傳送帶自動同步運轉(zhuǎn)、防護門開啟整機自動斷電，故被稱為冬令補品，肉片切制！所以。肉卷輸送，自動停機，有的牛羊肉卷批發(fā)廠家甚至在各大省市設(shè)立自己的經(jīng)銷處讓自己的牛羊肉卷在市場更有實力，徹底解決了時間久了磨刀的困擾難題.否則您要及時進行維修。這樣的一家店鋪，說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨