利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，千葉豆腐斬拌機(jī)程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。
80型高速斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī) 過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。 通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到最佳品質(zhì)。
80型高速斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī) 脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。 通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，
80型高速斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī) 1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm配置
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)機(jī)型齊全，分為20型，40型，80型，125型，200型等，可滿足大中小型食品企業(yè)使用。歡迎前來(lái)選購(gòu)。
本企業(yè)的其他產(chǎn)品
通過(guò)認(rèn)證 
