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食堂用炒鍋 大型食堂炒菜機(jī) 供應(yīng)恒久牌 炒栗子夾層鍋

通用名稱:   品 牌: 恒久 
產(chǎn)品型號(hào): 500L  設(shè)備功率:  
產(chǎn)品價(jià)格: 13800.00元/臺(tái)  產(chǎn) 地: 山東
生產(chǎn)能力: 100 臺(tái) 供貨總量: 100 臺(tái)
規(guī) 格: 500L 
發(fā)布時(shí)間: 2017-06-26 有 效 期: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2017-06-27 瀏覽次數(shù): 553
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公司基本資料信息
 
 夾層鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。
電加熱夾層鍋---導(dǎo)熱油可控溫 不糊鍋;鍋膽一次成型 無(wú)焊接;鍋體采用sus304不銹鋼制作而成
帶攪拌電加熱夾層鍋
【夾層鍋的用途】:
 夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂,作為化糖
、煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒
、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等
加工,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、
加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。
飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過(guò)濾器,超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。
特性:夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、管道煤氣、天燃?xì)猓?,具有受熱面積大、熱效
率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪
拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)
單方便、安全可靠
 
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