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ZK-MF300S米飯真空冷卻機

通用名稱:   品 牌: 環(huán)速 
產品型號: ZK-MF300S  設備功率:  
產品價格: 面議  產 地: 山東 青島市
生產能力: 100 臺 供貨總量: 100 臺
發(fā)布時間: 2018-02-07 有 效 期: 長期有效
最后更新: 2018-02-22 瀏覽次數: 848
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公司基本資料信息
 
 
主要用于米飯快速無菌降溫, 8~15分鐘降到常溫,10~25分鐘,降到10℃,復熱后保持米飯原有口感,米粒晶瑩飽滿,色澤光亮.
適用范圍:
米飯
實拍冷卻效果
產品優(yōu)勢:
1.100℃降到常溫批次冷卻時間8到15分鐘
2.米飯冷卻完成后,內外溫度一致,避免溫差造成的口感變味.
3.真空冷卻過程中,保持原有米飯的糯香
4.冷卻完成后,米飯不擠壓,不粘黏
5.冷卻后的米飯,顆粒飽滿,晶瑩光亮
6.避免常規(guī)冷卻后,儲藏過程中發(fā)生老化現象
7.米飯復熱后,吃起來蓬松,香甜
8.高品質米飯食材,有助于提升品牌口碑價值
產品詳情介紹
ZK-MF300S真空冷卻機,是環(huán)速科技根據米飯?zhí)匦裕氲聡O計理念,自主研發(fā)設計的一款,專門針對米飯快速降溫的衛(wèi)生級鮮食設備。主要適用于快餐,團餐,航空配餐,中央廚房等米飯大批量需求的企業(yè)。米飯快速無菌降溫,解決傳統(tǒng)冷卻過程中,冷卻時間長,細菌總數超標引起的口感變味問題。   
真空冷卻模式大幅縮短冷卻時間
8~15分鐘,大幅縮短冷卻等待時間
比傳統(tǒng)冷庫節(jié)能94%
真空環(huán)境下,米飯快速度過細菌滋生期,抑制細菌滋生
通過透鏡,直接觀察米飯冷卻狀態(tài)
冷卻完成后,實拍冷卻效果
 
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