用途及特點：

該機是我公司經過精心設計制作的肉食加工專用設備，它可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。

該機全密封、結構緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高，是肉、魚類產品加工企業(yè)的理想設備。

JR—100D絞肉機整機采用優(yōu)質不銹鋼板（SUS304）制造,外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3Cr13）鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設計合理，絞切過程中摩擦力小。肉料溫升低，利于保鮮。