中國肉類加工機械專業(yè)委員會常務副秘書長 盛君華 主持大會首先，盛君華副秘書長介紹并感謝各省市協會領導、山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司、藝康（中國）投資有限公司、諸城外貿有限責任公司、河北曉進機械制造股份有限公司、莫迪維克包裝設備（上海）有限公司、成都?？茩C械設備制造有限公司、濟寧興隆食品機械制造有限公司、浙江干氏制冷設備有限公司、吉林省艾斯克...[更多] |
國務院發(fā)展研究中心 研究員 潘耀國——致詞首先，祝賀“鼎泰盛-第八屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇”的勝利召開。 近年來，大家都能感覺得到，新興技術科研成果轉化率在不斷提高，產業(yè)化速度加快。肉類食品行業(yè)就產生了很大的變化，產品種類在不斷出新，營養(yǎng)結構更加豐富，生產效能大幅提高，衛(wèi)生環(huán)境更加優(yōu)化，這些都與技術的不斷跟進和創(chuàng)新應用分不開的。 ...[更多] |
山東省肉類協會常務會長 李琳——致歡迎詞尊敬的潘耀國先生、吳會長、各位代表、同仁朋友，新老朋友們： 大家上午好，今天由中國食品和包裝機械工業(yè)協會-肉類加工機械專業(yè)委員會舉辦的“鼎泰盛—第八屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇”在美麗的諸城市隆重召開。首先，我代表山東省肉類協會向大會的勝利召開表示熱烈祝賀，并熱烈歡迎來自全國業(yè)界的同仁會聚山...[更多] |
山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司 總經理 高炳山——致歡迎詞“融合共進 創(chuàng)新升級”，創(chuàng)新是推動一個企業(yè)發(fā)展的源泉和動力的核心，創(chuàng)新也決定著我們鼎泰盛能否實現在中國肉類加工業(yè)制訂的中長期戰(zhàn)略計劃。我們鼎泰盛公司將以這次會議為契機，認真學習同行業(yè)的先進經驗，聽取專家教授的先進意見，推動公司的發(fā)展。 鼎泰盛自成立以來，一直致力于食品、飲料、糧油等領域的殺...[更多] |
食品安全與節(jié)能在殺菌技術中的體現山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司 工程師 邵濰淮
食品工業(yè)發(fā)展至今，從食品企業(yè)生產出來的有傳統的、外來的、開發(fā)的各類食品，采用的包裝材料也是不斷推新。在食品生產過程中就涉及到食品安全問題。食品安全有兩層含義，一個是食品物料食用方面的安全，另一方面是包裝材料品相方面的安全。 在食品食用安全方面，即所謂的食品殺菌，絕大多數是通過高溫方式滅除產...[更多] |
智能化食品工廠的食品安全衛(wèi)生解決方案藝康（中國）投資有限公司 高級經理 白雪東
“民以食為天，食以安為先”，食品安全作為與老百姓生活息息相關的熱門話題，已經上升到國家十三五規(guī)劃的關注重點。國家各級領導多次在各種場合明確表示要讓老百姓吃的安心、吃的放心。 知名的益普索公司的調研也表明，現在食品安全已經成為消費者購買食品以及選擇餐廳最關注的要素，對于食品生產企業(yè)來說，也是...[更多] |
工業(yè)4.0與肉類包裝解決方案的完美結合莫迪維克包裝設備（上海）有限公司 總監(jiān) 常志錕
莫迪維克是全球卓越的包裝設備生產商。公司生產熱成型拉伸膜包裝機、托盒封口包裝機、腔室真空包裝機，傳輸帶式包裝機、超高壓滅菌設備（HPP），提供貼標和檢測系統、自動化解決方案以及“交鑰匙”包裝線。莫迪維克在包裝領域有著較強的專業(yè)知識、豐富的包裝經驗以及世界領先的技術，設備可廣泛應用于食品、醫(yī)療器械...[更多] |
肉制品機械的性價比分析河北曉進機械制造股份有限公司 總工程師 李學友
食品機械的品質對食品品質及食品安全的影響很大，如何選擇食品機械，對食品企業(yè)來說至關重要。對大多數企業(yè)的主管來說，在眾多的國內外肉食機械中，選擇性價比最好的機型并非易事，只有掌握了更多的專業(yè)信息，才能做出正確選擇。但專業(yè)知識對大多數食品企業(yè)主管來說不易掌握。今天我給大家簡單介紹一下，優(yōu)質產品與...[更多] |
氣調、真空包裝技術在肉類食品中的應用大江機械設備有限公司 應用工程師 張國鵬
大江機械概況 大江機械創(chuàng)立于1995年，在氣調保鮮包裝行業(yè)深耕二十余載，專業(yè)從事食品真空氣調保鮮包裝機械的產品研發(fā)、生產和銷售，做為行業(yè)內優(yōu)秀品牌的締造者、氣調保鮮包裝領域系統集成的領航者，大江愿為中國食品企業(yè)系統集成自動化解決方案做出貢獻，同中國肉類食品安全共進退！ 食品氣調保鮮包裝的定...[更多] |
諸城市食品機械行業(yè)協會介紹諸城市食品機械行業(yè)協會 秘書 帥紅梅
各位專家、各位產業(yè)協會同盟、各位肉食加工產業(yè)的伙伴們： 大家好！歡迎來到齊魯圣地，舜帝故里——諸城！在此，我代表諸城食品機械行業(yè)協會對各位遠道而來的朋友表示熱列的歡迎！歡迎大家！ 近年來，由中國食品和包裝機械工業(yè)協會-肉類加工機械專業(yè)委員會、《類肉產業(yè)資訊》編輯部、中國肉類機械網主辦的中...[更多] |
自動鹵制生產線的設備布局及工作流程諸城市金鼎食品機械有限公司 經理 姜偉
尊敬的各位領導，各位來賓，女士們，先生們及全國肉類協會的朋友們： 大家上午好； 很榮幸能夠站在這里，和大家一起分享這一年的成果。諸城市金鼎食品機械有限公司自1996年成立以來，到現在已經走過了整整二十載，是一家集研發(fā)、生產、銷售、售后為一體的食品機械生產廠家。公司一直秉承—做好產品、奉獻社...[更多] |
家禽自動掏膛和直線切爪技術吉林省艾斯克機電設備股份有限公司 經理 馬春輝
· 艾斯克公司是目前國內唯一能夠獨立研發(fā)自動掏膛設備的企業(yè)，并具有自主的知識產權； · 能夠解決目前人力資源緊缺的難題； · 采用自動化設備使產品品質可控。 由三個切刀逐次完成工藝切割動作，第一刀為限位切割、第二刀為碾壓切割、第三刀為定位切割。在不傷骨節(jié)的情況下，將雞肘關節(jié)切開，僅保留...[更多] |
“科技護航 肉食安全”高峰對話《肉類產業(yè)資訊》——副主編元博主持
大家知道，動物的健康問題涉及到肉類食品安全問題，更關系到人類的健康問題。養(yǎng)殖企業(yè)、肉食品加工廠和政府監(jiān)督部門共同關注的重要工作。食品安全涉及到從養(yǎng)殖場到餐桌的多個流程，如何加強活畜和活禽的健康問題的監(jiān)測和監(jiān)管，以及生產工藝流程都會涉及到食品安全的威脅，高科技檢測手段成為保障舌尖安全的重要環(huán)節(jié)...[更多] |
