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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2023年第12期
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團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《齊齊哈爾烤肉制作
工藝
與服務(wù)規(guī)范》評審會在京召開
2023年第10期
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肉脯加工
工藝
及保藏研究進(jìn)展
2023年第8期
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不同破碎
工藝
對低脂肉糜品質(zhì)的影響
2022年第10期
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食品廠車間
工藝
布局及自動化設(shè)備供應(yīng)
2022年第9期
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香辣雞丁加工
工藝
研究
2022年第5期
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畜禽廢水吹脫處理
工藝
應(yīng)用研究綜述
2022年第4期
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車間
工藝
布局及自動化設(shè)備供應(yīng)
2021年第6期
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真空滾揉—超高壓制備調(diào)理雞胸肉的
工藝
優(yōu)化
2021年第2期
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平遙燒雞的加工
工藝
2021年第1期
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生豬養(yǎng)殖的樓房式肉食綜合體
工藝
2021年第1期
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中式醬鹵和菜肴加工與
工藝
創(chuàng)新
2021年第1期
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傳統(tǒng)東江鹽焗雞制作
工藝
優(yōu)化
2020年第11期
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香菇小肉棗腸加工
工藝
的研究
2020年第6期
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平遙醬牛肉
工藝
研究
2020年第6期
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羊肉生產(chǎn)及加工
工藝
對肉及肉制品品質(zhì)的影響研究進(jìn)展
2020年第5期
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筋肉相連的加工
工藝
2020年第5期
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真空解凍
工藝
對豬肉品質(zhì)的影響
2020年第4期
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畜禽骨加工及其余料利用
工藝
的研究進(jìn)展
2020年第1期
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平遙牛肉加工
工藝
研究
2019年第11期
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平遙牛肉加工
工藝
研究
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