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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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福瑞珂中標(biāo)成潤食品生豬屠宰加工項目
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2021年第7期
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福瑞珂中國雙品牌戰(zhàn)略
2021年第3期
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香港食安中心公布肉類添加二
氧化
硫?qū)ｍ検称氛{(diào)查結(jié)果
2020年第9期
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抗
氧化
可食膜在食用油和肉品保鮮中的應(yīng)用
2020年第8期
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蛋白
氧化
對肉品品質(zhì)影響及其控制方法研究進展
2020年第5期
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槲皮素抑制冷藏豬肉糜
氧化
及改善其品質(zhì)特性
2019年第1期
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生豬二
氧化
碳致昏機 JB/T 12368—2015
2018年第12期
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二
氧化
氯在飼養(yǎng)中的功效
2018年第11期
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二
氧化
氯新技術(shù)為肉類行業(yè)安全生產(chǎn)再創(chuàng)新高
2018年第9期
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殺菌溫度對乳化腸中脂肪酸組成和脂肪
氧化
的影響
2018年第8期
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二
氧化
氯你了解多少？
2018年第7期
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脂質(zhì)
氧化
產(chǎn)物對牛肉肌紅蛋白穩(wěn)定性及高鐵肌紅蛋白還原能力的影響
2017年第8期
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芬蘭科研成果：用電和二
氧化
碳合成蛋白質(zhì)
2017年第8期
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發(fā)酵肉制品中脂肪、蛋白質(zhì)水解
氧化
與微生物的關(guān)系
2017年第1期
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高氧氣調(diào)包裝對宰后豬肉蛋白質(zhì)
氧化
、鈣蛋白酶活性及蛋白質(zhì)降解的影響
2016年第5期
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用煙熏液熏制食品可降低80%的二
氧化
碳排放
2014年第1期
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推廣應(yīng)用國產(chǎn)自動化生豬二
氧化
碳致昏機
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