2014年，愛爾蘭共出口148000噸鮮豬肉和冷凍豬肉。英國養(yǎng)豬委員會（BPEX）稱，2014年的豬肉出口較之2013年增長12%，出口額達3.536億歐元。
雖然平均出口價格有所下降，但是其降幅比歐盟其他主要的出口國要小。與2013年相比，2014年愛爾蘭的豬肉產(chǎn)量增長近6%，這為豬肉出口做了進一步的補充。種豬數(shù)量的增加使得出口增加成為可能，這意味著2015年的生豬存欄量也會提高。2014年愛爾蘭的生豬總存欄量在3年來首次達到150萬頭。事實上，愛爾蘭的生豬進口量降低了3%，因為其國內(nèi)的生豬供應(yīng)量增加，進一步滿足了國內(nèi)的需求。
英國仍是愛爾蘭豬肉出口的主要市場
2014年，歐盟總體上占據(jù)了愛爾蘭豬肉出口60%的份額。盡管英國的生豬產(chǎn)量也在增長，英國仍舊是2014年愛爾蘭豬肉出口的主要市場，占據(jù)了愛爾蘭出口總量的三分之一；與2013年相比增長了8%。愛爾蘭豬肉出口的良好形勢在一定程度上得益于其價格差異，價格差別由于歐元的貶值而被拉大，這讓愛爾蘭的豬肉比英國的更為廉價。
對亞洲的豬肉出口量增加
俄羅斯是2014年愛爾蘭的第二大進口市場，然而在損失了這個市場之后，愛爾蘭將更多的豬肉出口到了亞洲和美國。2014年中國對愛爾蘭的豬肉進口量為22400噸，進口量同比增長8%，取代了俄羅斯而重新成為愛爾蘭的第二大豬肉進口國。由于日本、韓國和菲律賓和美國一樣，豬肉生產(chǎn)受到疾病的影響，因此2014年以上各國對愛爾蘭的豬肉進口量出現(xiàn)顯著增長。同樣，2014年豬下水的出口量也增長了近三分之一，主要的出口目的地是中國、中國香港和菲律賓?，F(xiàn)在豬下水的出口額接近2000萬歐元。
