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阿拉伯修訂冷凍牛羊肉技術(shù)法規(guī)

      來源:《肉業(yè)產(chǎn)業(yè)資訊》    2015年第6期
 
內(nèi)容摘要:阿拉伯聯(lián)合酋長國發(fā)布G/TBT/N/ARE/257通報,修訂《冷凍牛肉,牛、羊肉和羊肉技術(shù)法規(guī)》?!独鋬雠H?,牛、羊肉和羊肉技術(shù)法規(guī)》修訂草案涉及各種冷凍肉,包括機凍、冷凍、中心溫度和滴率的定義,分選、分級和切割要求
  阿拉伯聯(lián)合酋長國發(fā)布G/TBT/N/ARE/257通報,修訂《冷凍牛肉,牛、羊肉和羊肉技術(shù)法規(guī)》。《冷凍牛肉,牛、羊肉和羊肉技術(shù)法規(guī)》修訂草案涉及各種冷凍肉,包括機凍、冷凍、中心溫度和滴率的定義,分選、分級和切割要求,以及冷凍肉的物理、化學、微生物和輻射特征參數(shù)要求;冷凍肉抽樣方法和檢驗方法、包裝、運輸和儲存及標簽要求等。
 
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