近年來，俄羅斯雞肉市場呈現持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。全球和俄羅斯雞肉市場營銷調研數據顯示：2014年俄羅斯雞肉市場增長5%，與此同時，進口產品在俄羅斯雞肉市場所占比重呈現明顯下降趨勢，2014年進口產品比重已降至11%，而且產品出口增長勢頭迅猛。

　　一、俄羅斯肉雞產業(yè)快速成長

　　在1998年以前，由于俄羅斯關稅較低，使得國產產品在同進口產品的競爭中處于劣勢，有利于進口產品進入，國內雞肉產量較低，那時俄羅斯還是雞肉純進口國。但是1998年以后，這種情況發(fā)生逆轉，國內雞肉產量以年增加65萬噸的幅度在進步，而且從2003年開始俄羅斯實施進口配額制限制進口產品，2005年國內產量預計增加了18.4萬噸，漲幅同比為17%，2006年產量至少增加了20萬噸。市場增長的動力是國內產品產量增加，最近5年俄羅斯雞肉產量增長了50%。

　　二、從進口大國變成重要出口國

　　近年來，俄羅斯雞肉產品產量快速增加，進口比重明顯下降，雞肉出口增長迅速，從此前的雞肉進口大國搖身一變成為重要的雞肉出口市場，在雞肉出口市場扮演著重要角色。在2000年中期，俄羅斯實際上不出口雞肉，而到了2014年，俄羅斯雞肉出口量超過2007年指數61倍，達到近5600萬噸。傳統(tǒng)上，俄羅斯雞肉主要出口到中國香港和哈薩克斯坦，約占俄羅斯雞肉出口總量的四分之三。據日前公布的消息，俄羅斯已經取得了向伊朗出口家禽和牛肉的許可，這是其在雞肉出口方面取得的又一重大突破。據了解，雙方針對出口事宜的磋商可追溯至2014年，前后經歷了兩年多時間。

　　三、扶持政策的引導功不可沒

　　近年來俄國內家禽養(yǎng)殖生產發(fā)展較快，得益于國內政策支持和一系列配套措施的跟進。在國產雞肉達到自給之前的過渡期內，為保護國內生產者同時避免物價上漲，俄羅斯開始逐步減少自國外的進口，采取的有效措施就是對進口雞肉產品實施配額制，隨著進口配額的逐年減少，其進口大門漸漸收緊，就這為國內肉雞產業(yè)快速增長提供了契機。此后，俄羅斯還推行了一項旨在推動國內家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，力爭在2010年之前市場上進口雞肉份額減少至20%，這項規(guī)劃有效推動了國內肉雞產業(yè)發(fā)展。

　　四、與我國雞肉出口形成競爭

　　我國也是重要的雞肉出口國，近年來受禽流感疫情和貿易技術性壁壘等因素的影響，我國雞肉對歐美等重要市場出口嚴重受限，除了少數企業(yè)的熟制禽肉制品可以少量出口外，冷凍產品只能出口到日本、中國香港、馬來西亞以及“一帶一路”國家和地區(qū)，而這些主要出口市場也漸漸成為俄羅斯雞肉產品的出口目的地，而且俄羅斯雞肉產品的出口份額正在快速增加，這將與中國雞肉產品出口直接形成競爭，為今后我國雞肉產品出口增加了不確定性。

　　俄羅斯由雞肉純進口國快速成長為雞肉出口潛在的最要市場，其成功的經驗和運作模式值得我們學習借鑒。