近日，廣州市人大常委會組織進(jìn)行生豬屠宰和流通管理情況視察，市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人透露，18家屠宰場（全部要達(dá)到國家3A以上建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，4A標(biāo)準(zhǔn)的有3家，其中白云區(qū)2家，番禺區(qū)1家，其余15家屠宰場達(dá)3A標(biāo)準(zhǔn)）中已有9家選址確定并通過土規(guī)控規(guī)，可以落地，力爭今年內(nèi)動工。市人大常委會副主任趙小穗?yún)⒓右暡?。視察小組前往嘉禾畜禽交易服務(wù)中心，實地考察生豬交易市場和屠宰場生產(chǎn)線。服務(wù)中心負(fù)責(zé)人介紹，交易市場的屠宰場已經(jīng)升級改造，目前日屠宰量2500頭左右，是市區(qū)屠宰量最大的屠宰場。嘉禾畜禽交易服務(wù)中心每天生豬交易量有6500頭左右，可以滿足廣州生豬市場需求的40%。在考察座談會上，市人大常委會副主任趙小穗著急地說：“生豬質(zhì)量關(guān)系到千家萬戶的飲食安全，屠宰場建設(shè)進(jìn)度太慢了，下一步的力度一定要加大！”和這些屠宰場建設(shè)同步的是，現(xiàn)有的“代宰制”和生豬批發(fā)市場將被取消，取而代之的是生豬批發(fā)和屠宰一體化經(jīng)營。“屠宰場直接從政府認(rèn)定的113個養(yǎng)殖基地要豬，屠宰之后，市場經(jīng)營者直接去屠宰場拿肉品，冷鏈配送。這樣一來，從養(yǎng)殖場到屠宰場再到流通消費市場就能全程溯源，保證豬肉質(zhì)量。”該負(fù)責(zé)人還解釋了18家屠宰場建設(shè)緩慢的原因，這些屠宰場選址確定后有的不符合土規(guī)控規(guī)，有的遇到周邊村民反對，怕影響環(huán)境。“目前我們在不斷做村民的說服工作，同時爭取屠宰場規(guī)劃的調(diào)整。”該負(fù)責(zé)人透露。