巴西《環(huán)球報》近日報道，2016年，全球最大的雞肉制品供應(yīng)國巴西的雞肉出口量將提高8%，據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會（ABPA）的說法，巴西雞肉制品的銷售量上漲主要原因在于中國和中東地區(qū)的需求量增大。
今年的前6個月，巴西出口貨物總量達(dá)到了230萬噸，與去年同期相比上漲了13.8%。造成這種情況發(fā)生的主要原因在于巴西雞肉制品第二大進(jìn)口國中國的進(jìn)口量在此期間上漲了110%。
“中國現(xiàn)在正經(jīng)歷著水資源儲備、農(nóng)村城市化以及很多的健康方面的問題。”巴西動物蛋白協(xié)會會長Francisco Turra說。他對巴西同中國長期進(jìn)行貿(mào)易持樂觀態(tài)度。
根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會的數(shù)據(jù)，作為巴西的主要雞肉出口國，沙特阿拉伯在今年上半年對巴西雞肉產(chǎn)品的購買量比此前增長了20%。
盡管如此，業(yè)內(nèi)人士表示，由于2016年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，種植玉米的成本急劇上升，飼料的投入也有所上漲。
在此背景下，今年巴西的雞肉產(chǎn)量由于玉米供應(yīng)危機(jī)可能會下跌到1300萬噸，低于去年的總產(chǎn)量1314萬噸，也低于今年年初巴西動物蛋白協(xié)會預(yù)測的1350萬噸。
“盡管我們今年的雞肉出口量上漲了，但整個行業(yè)陷入了危機(jī)。生產(chǎn)原料成本提高了很多，這很可怕。”Francisco Turra說。
由于匯率的影響，2015年底巴西的玉米出口猛增，使得國內(nèi)的玉米儲量嚴(yán)重不足，以致于禽類及生豬飼養(yǎng)商不得不以創(chuàng)紀(jì)錄的高價購買玉米飼料。
根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會的預(yù)測，今年巴西國內(nèi)的雞肉產(chǎn)量供給量將比去年下降5%，這將導(dǎo)致市場上的雞肉價格上漲。
