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我國將創(chuàng)建放心肉菜示范超市

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2017年第7期
 
內容摘要:    為嚴格落實超市食品安全主體責任,加強肉菜等食用農產(chǎn)品質量安全管理,為消費者提供質量有保證的肉菜食品,國務院食品安
  
  為嚴格落實超市食品安全主體責任,加強肉菜等食用農產(chǎn)品質量安全管理,為消費者提供質量有保證的肉菜食品,國務院食品安全辦公室、國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日決定在國家食品安全示范城市開展創(chuàng)建放心肉菜示范超市活動。
  “設立優(yōu)質精品肉菜專柜”為示范超市的創(chuàng)建標準。示范超市銷售的所有肉菜食品應當符合食品安全國家標準,按照“優(yōu)質優(yōu)價”的市場機制,設立有機食品、綠色食品、供港食用農產(chǎn)品基地直供等優(yōu)質精品肉菜專柜,并嚴把源頭采購關,推進訂單農業(yè)、農超對接、廠超掛鉤、基地+加工企業(yè)+超市等采購模式,對供應商進行審核、對種養(yǎng)殖基地進行審查。示范超市的創(chuàng)建按照企業(yè)自愿原則進行申報,每個國家食品安全示范城市至少應當有1家授牌的示范超市。
  2017年10月,各省級食品安全辦公室、食品藥品監(jiān)督管理局將對申報的超市進行考核,之后產(chǎn)生第一批授牌超市名單,并于今年11月向社會公開征求意見。公示后,向其發(fā)放由國務院食品安全辦公室、食品藥品監(jiān)督管理總局統(tǒng)一規(guī)定規(guī)格式樣的放心肉菜示范超市牌匾。
  各省級食品安全辦公室、食品藥品監(jiān)督管理局將對示范超市實施動態(tài)管理,并且自2018年開始每年開展復核,對不再符合授牌標準及發(fā)生重大食品安全問題的示范超市予以摘牌處理,并向社會公布摘牌原因。被摘牌的超市整改到位兩年后,可重新申報示范超市。
 
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