作為競標成功簽約的肉牛進口屠宰深加工唯一實施主體，大康農業(yè)積極響應國家政策，與云南省地方政府合作，在德宏州瑞麗市與云南城投合作投資開展云南跨境肉牛項目。
“跨境肉牛項目”采用的是境外隔離育肥、境內隔離屠宰、國內市場營銷的全產業(yè)鏈運營模式。項目建成后，一方面有助于防控肉牛非法入境，提升檢疫安全性，加強食品安全管控；另一方面，也能滿足國內日益增長的肉牛消費需求，改善優(yōu)質蛋白質飲食結構和實現(xiàn)消費升級；更能疏通肉牛進口渠道，推動肉牛的國際貿易。
根據(jù)大康農業(yè)今年1月15日披露的“非公開發(fā)行股份預案”，公司擬募集資金不超過28.8億元，其中擬投入14.85億元的募集資金用于“緬甸50萬頭肉牛養(yǎng)殖項目”、3.95億元的募集資金用于投入“瑞麗市肉牛產業(yè)基地建設項目”。
其中瑞麗鵬和主要負責上述“瑞麗市肉牛產業(yè)基地建設項目”。根據(jù)項目規(guī)劃，地處云南瑞麗境內的“跨境肉牛項目”屠宰廠區(qū)占地約64602平方米，總建筑面積35257平方米，項目建成后可實現(xiàn)年單班肉牛屠宰能力達50萬頭，日屠宰肉?？蛇_1667頭。
據(jù)介紹，已建成投入生產的云南跨境肉牛項目瑞麗弄島屠宰加工廠的主生產區(qū)平面布局由中美兩國專家聯(lián)合設計，密閉、恒溫的加工環(huán)境符合美國FDA食品衛(wèi)生標準及歐盟衛(wèi)生標準，是集屠宰工藝、冷藏排酸工藝、現(xiàn)代化分割為一體的國際標準現(xiàn)代化肉牛屠宰加工基地。
瑞麗鵬和引入屠宰場的均是國際一流水平的屠宰流水線及加工設備，并建設了全封閉、無污染、恒溫的生產車間；生產線選取德國、美國、荷蘭、西班牙等國的一流設備，工藝科學、流程合理，是國內唯一一家雙線并行肉牛屠宰加工廠。
強大硬件之外，瑞麗鵬和還引用了先進生產工藝。以排酸為例，牛在屠宰以后，由于體細胞失去了血液對其的氧氣供應，從而產生乳酸，雖對人無害，但會影響牛肉風味。瑞麗鵬和采用了目前最先進的牛肉后成熟工藝排酸嫩化技術，并在屠宰加工的每道工序上均采用同步衛(wèi)生檢疫手段優(yōu)化牛肉質量；從緬甸來的牛都經過檢驗，品質都能保證原料的質量，加工又是用的全世界先進的設備，這樣就實現(xiàn)牛肉產品從繁殖飼養(yǎng)、屠宰加工和銷售的全過程品質監(jiān)控，從而確保產品的優(yōu)質、高檔、安全、衛(wèi)生。
