
2019年10月22日下午,在“第十屆中國肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”期間,大會組委會精心組織了現(xiàn)場直播訪談。訪談從產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢植入話題,從多維度闡述行業(yè)發(fā)展導(dǎo)向,傳遞企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、質(zhì)量為先、服務(wù)至上的主題心聲。
直播訪談中,主持人首先專訪了安徽省肉類協(xié)會孫禮正會長,孫會長表示:屠宰場的建設(shè)一定要從環(huán)保上高標準做起;加工自動化程度要加快提高,國產(chǎn)化優(yōu)秀設(shè)備技術(shù)要從頭普及。同時,孫會長詳細說明了安徽省屠宰加工企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及改觀,協(xié)會通過國家政策扶持對行業(yè)的整改積極做出舉措;當前在非洲豬瘟的影響下,面對種種困難迎刃而上,努力做好安徽地區(qū)豬肉生產(chǎn)工作,有計劃、有秩序的服務(wù)于會員企業(yè)。在此,對機械分會再一次成功舉辦論壇表示祝賀,對應(yīng)邀參加直播專訪深表榮幸,且感責任重大,會后回去一定要把工作抓到實處,做到實處。

莫迪維克(上海)有限公司銷售總監(jiān)周賓在專訪中表示,莫迪維克不僅在開創(chuàng)新的包裝機概念,并在提高包裝質(zhì)量、增加效率、減少資源浪費方面不斷樹立行業(yè)新標準。作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者之一,莫迪維克一直在踐行自己的社會責任。莫迪維克推出的新型包裝解決方案 PaperBoar(紙板托盤) 及環(huán)形貼標就是很好的證明。

成都市羅迪波爾機械設(shè)備有限公司未小波在接受采訪時,對當前生鮮配送中的包裝、加工、保鮮、冷庫建設(shè)、倉儲以及冷鏈運輸行業(yè)的發(fā)展趨勢做了認真分析,隨著食品科技的快速發(fā)展和消費者健康意識的提升,冷鮮肉食品包裝將朝著多元化方向發(fā)展,特別是近幾年冷鮮肉包裝大環(huán)境發(fā)展趨勢迅猛,基于此類情況,羅迪波爾2020年對冷鮮肉食品的包裝將提出更高的安全性要求,向著更環(huán)保、健康、綠色方向邁進。

在專訪中,浙江干氏制冷設(shè)備有限公司董事長干苗根就肉類冷鏈技術(shù)應(yīng)用與服務(wù)做了科學(xué)論述,公司在各系列產(chǎn)品中,首先結(jié)合部分科研院所的研發(fā)項目技術(shù)為支撐,做好以科技服務(wù)為主導(dǎo),提升企業(yè)產(chǎn)品在肉類食品行業(yè)中的應(yīng)用地位;從二次殺菌冷卻風(fēng)干裝置、全自動烘干機、低溫高濕解凍機等肉類食品專業(yè)設(shè)備的市場應(yīng)用中做了全面解析。最后干總熱情地歡迎各界朋友前來參觀指導(dǎo),共謀發(fā)展,共創(chuàng)輝煌。

上海太易檢測技術(shù)有限公司營銷總監(jiān)曾廣志,從中國食品安全檢測行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀,結(jié)合太易公司的發(fā)展歷程和產(chǎn)品在生產(chǎn)線上起到的重要作用,闡述了太易十多年來為中國食品企業(yè)在安全檢測、品質(zhì)提升方面提供了高品質(zhì)的服務(wù);在今后持續(xù)發(fā)展的時間里,將繼續(xù)不斷摸索總結(jié)經(jīng)驗,開發(fā)創(chuàng)新精度高、安全檢測智能化、自動化程度更高的先進檢測裝備,為食品加工業(yè)保駕護航。

最后的采訪中,浙江瑞邦智能裝備有限公司董事長施明從公司發(fā)展理念,走高端科技發(fā)展之路,不斷打造新型智能化技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)品,減輕企業(yè)生產(chǎn)負荷與降低成本,提高產(chǎn)能與品質(zhì),無人跟蹤服務(wù)等創(chuàng)新理念做了精彩簡述;施明董事長表示,瑞邦智能,是技術(shù)與人才的起跑線,正因為瑞邦擁有的多項專利技術(shù)與自主研發(fā)產(chǎn)品,都是離不開科研機構(gòu)的大力合作與共同探討努力的結(jié)果。縱觀整個肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展,放眼世界,讓中國肉類機械的發(fā)展,趕超世界先進,為民族產(chǎn)業(yè)崛起不斷努力奮進!
直播訪談由中國肉類協(xié)會機械裝備分會《肉類機械裝備》副主編元博主持。
《肉類機械裝備》編輯部