一直以來，中國(guó)都是雞肉消費(fèi)大國(guó)，2018年全年中國(guó)雞肉消費(fèi)量達(dá)到1159.5萬噸，進(jìn)入2019年之后，受豬肉供給不足的影響，中國(guó)雞肉消費(fèi)量更是猛然上漲，這可以從中國(guó)進(jìn)口雞肉量中看出端倪。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近5年中國(guó)雞肉進(jìn)口量維持在40萬噸~50萬噸，而2019年1-6月雞肉已經(jīng)累計(jì)進(jìn)口近35萬噸，可知，隨著雞肉需求的激增，今年雞肉進(jìn)口量將創(chuàng)下歷史新高的記錄。
據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，中國(guó)今年將成為全球第六大雞肉進(jìn)口國(guó)，僅次于日本、墨西哥、歐盟、伊拉克和沙特。因此，中國(guó)進(jìn)口雞肉市場(chǎng)空間巨大，競(jìng)爭(zhēng)激烈。而從2018年開始中國(guó)便積極加強(qiáng)與雞肉生產(chǎn)國(guó)的合作，比如接連對(duì)三個(gè)歐洲國(guó)家，烏克蘭、波蘭、白俄羅斯首次敞開了大門。
不過，目前中國(guó)主要雞肉進(jìn)口國(guó)是巴西和泰國(guó)這兩個(gè)國(guó)家。而巴西是中國(guó)進(jìn)口雞肉第一大來源國(guó)，約有85%的進(jìn)口雞肉來自巴西。據(jù)巴西肉類協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2018年巴西向中國(guó)出口了7.99億美元的雞肉；而在今年，僅前8個(gè)月的出口額已經(jīng)達(dá)到了7.38億美元。報(bào)其稱，今年巴西雞肉出口量和出口額有望打破歷史新高。
