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疫情期間巴西人牛肉消費大幅減少

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2020年第5期
 
內(nèi)容摘要:新冠肺炎疫情引起的經(jīng)濟危機已經(jīng)開始在肉類行業(yè)中產(chǎn)生影響,巴西農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)聯(lián)合會近日公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)指出,巴西的牛肉批發(fā)以及零售出現(xiàn)了直線下降。由于需求過低,全國數(shù)家冷凍牛肉制品廠家已經(jīng)關(guān)門。
  新冠肺炎疫情引起的經(jīng)濟危機已經(jīng)開始在肉類行業(yè)中產(chǎn)生影響,巴西農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)聯(lián)合會近日公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)指出,巴西的牛肉批發(fā)以及零售出現(xiàn)了直線下降。由于需求過低,全國數(shù)家冷凍牛肉制品廠家已經(jīng)關(guān)門。
  巴西網(wǎng)站“comercializadora”報道,巴西酒吧、飯店以及快餐店持續(xù)關(guān)閉,這減少了市場對牛肉的需求。此外,雞肉和豬肉價格已經(jīng)出現(xiàn)了下降,而牛肉的價格依然很高,對消費者沒有吸引力。
  圣保羅州肉類分銷商卡洛斯·羅里奧指出,巴西的牛肉銷售額下降幅度已經(jīng)達到40%。在經(jīng)濟危機之前,分銷商每周進行采購就可以,但現(xiàn)在,由于不確定因素的增加,為了避免損失,每兩天就需要分批采購。
  “在隔離剛開始的時候,每個人都來購買牛肉儲存起來,因此銷售情況非常好,但現(xiàn)在人們更加克制了。我們最近正在一點一點采購牛肉,而且我一直在更近的地方采購肉。因為消費者變少了,我們不能冒險。”他說。
 
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