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預(yù)估2023年禽肉和豬肉行業(yè)的生產(chǎn)和出口數(shù)據(jù)

      來(lái)源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2023年第1期
 
內(nèi)容摘要:  新年伊始,巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)ABPA在圣保羅召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)預(yù)估2023年禽肉和豬肉行業(yè)的生產(chǎn)和出口數(shù)據(jù)。  在剛剛過(guò)去的2022年
 
  新年伊始,巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)ABPA在圣保羅召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)預(yù)估2023年禽肉和豬肉行業(yè)的生產(chǎn)和出口數(shù)據(jù)。
  在剛剛過(guò)去的2022年,巴西總計(jì)生產(chǎn)達(dá)到1,450萬(wàn)噸禽肉,較2021年增長(zhǎng)1.5%,巴西超過(guò)了中國(guó)成為全球禽肉第二大生產(chǎn)商,排在歐盟之后。
  2022年巴西禽肉產(chǎn)量的970萬(wàn)噸用于巴西國(guó)內(nèi)消費(fèi):國(guó)內(nèi)消費(fèi)在2022年較2021年減少了0.2%;2022年人均年消費(fèi)禽肉為45.1公斤;2021年人均年消費(fèi)禽肉是45.5公斤。出口方面2022年達(dá)到485萬(wàn)噸,較2021年增長(zhǎng)5%,2021年巴西出口禽肉461萬(wàn)噸。
  2023年預(yù)計(jì)生產(chǎn)1,475萬(wàn)噸禽肉,較2022年增長(zhǎng)2%:巴西國(guó)內(nèi)消費(fèi)約占975萬(wàn)噸,較2022年增長(zhǎng)0.5%;2023年人均年消費(fèi)禽肉量為45.5公斤。2023年禽肉全球出口將達(dá)到520萬(wàn)噸,較2022年增長(zhǎng)8.5%。
  在豬肉方面,2022年巴西全年豬肉產(chǎn)量達(dá)到500萬(wàn)噸,較2021年增長(zhǎng)了6.5%,這也是巴西歷史上豬肉產(chǎn)量最高的年份。其中390萬(wàn)噸是為巴西國(guó)內(nèi)消費(fèi):在2022年人均年消費(fèi)豬肉達(dá)到18公斤,較2021年增長(zhǎng)了8%,2021年人均年消費(fèi)豬肉為16.7公斤。出口方面2022年全年達(dá)到112萬(wàn)噸,超過(guò)2021年的113.7萬(wàn)噸;增幅為1.5%。
  2023年巴西預(yù)計(jì)生產(chǎn)豬肉515萬(wàn)噸,較2022年增長(zhǎng)4%。其中395萬(wàn)噸用于國(guó)內(nèi)消費(fèi):2023年人均年消費(fèi)豬肉將為18.5公斤;2023年巴西預(yù)計(jì)出口豬肉125萬(wàn)噸,較2022年會(huì)增長(zhǎng)12%。
  巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)ABPA會(huì)長(zhǎng)Ricardo說(shuō):“巴西將繼續(xù)其在禽肉出口方面的領(lǐng)導(dǎo)地位,并且2023年還會(huì)有增長(zhǎng)。國(guó)際禽業(yè)在近幾年經(jīng)歷了高成本的巨大挑戰(zhàn)以及禽流感的威脅,這使我們更加堅(jiān)信巴西這個(gè)從未有過(guò)禽流感發(fā)生的國(guó)家,必將承擔(dān)著重要的使命來(lái)保障對(duì)150多個(gè)國(guó)家禽肉供應(yīng)的安全”。
 
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