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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2025-08-05 18:04
肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程
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團(tuán)隊(duì)解析了冷凍方式調(diào)控預(yù)熟制牛肉風(fēng)味品質(zhì)的作用機(jī)制
2025-07-31 12:00
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團(tuán)隊(duì)探究了氯化鈣和甘草黃酮對(duì)羊肉氧化的影響
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2025-07-30 17:47
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團(tuán)隊(duì)解析了四喜丸子加工過程中的揮發(fā)性風(fēng)味特征及品質(zhì)變化規(guī)律
2025-07-30 14:54
肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程
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團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了羊湯膠體納米顆粒提高免疫的關(guān)鍵信號(hào)通路
2025-07-24 14:32
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團(tuán)隊(duì)探究了不同加工方式羊肉對(duì)老年人腸道菌群和代謝產(chǎn)物的影響
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2025-07-23 16:29
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2025-07-22 13:57
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2025-07-22 13:53
肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程
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團(tuán)隊(duì)解析了冷凍方式調(diào)控預(yù)熟制牛肉風(fēng)味品質(zhì)的作用機(jī)制
2025-04-28 09:58
國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技
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聯(lián)盟協(xié)辦 ——“2025第三屆中國地方特色預(yù)制菜專題研討會(huì) 暨烹飪科學(xué)與技術(shù)發(fā)展會(huì)議”在揚(yáng)州盛大開幕
2025-04-17 09:53
人物專訪|安徽省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)孫禮正：協(xié)會(huì)聯(lián)結(jié)企業(yè)，聯(lián)結(jié)國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技
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聯(lián)盟，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！
2025-04-09 11:19
關(guān)于舉辦“第三屆國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技
創(chuàng)新
聯(lián)盟年會(huì)的通知
2025-03-20 11:49
玖興農(nóng)牧董事長(zhǎng)孫清良：
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驅(qū)動(dòng)發(fā)展，共筑百年輝煌
2025-03-07 08:48
國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技
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聯(lián)盟深入淶源調(diào)研，共促產(chǎn)業(yè)升級(jí)與
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發(fā)展
2025-03-06 17:59
壽光畜牧業(yè)：
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引領(lǐng)，綠色崛起
2025-03-06 17:44
兩會(huì)議食廳丨全國政協(xié)委員劉永好：食品行業(yè)發(fā)展也要靠科技
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2025-03-05 10:19
為我國地方豬種資源
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利用提供重要科學(xué)依據(jù)！蘇梅豬配套系三元雜交組合屠宰性能測(cè)定完成
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