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常德市開展生豬屠宰場(chǎng)冷庫(kù)專項(xiàng)檢查

2014-01-17      來(lái)源:商務(wù)部網(wǎng)站    
 
內(nèi)容摘要:為落實(shí)湖南省商務(wù)廳關(guān)于做好商務(wù)流通領(lǐng)域食品安全工作的有關(guān)要求,確保全市生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全,加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)冷庫(kù)監(jiān)管。
   為落實(shí)湖南省商務(wù)廳關(guān)于做好商務(wù)流通領(lǐng)域食品安全工作的有關(guān)要求,確保全市生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全,加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)冷庫(kù)監(jiān)管,2014年1月14日,市商務(wù)局黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師蔡國(guó)華帶領(lǐng)市場(chǎng)秩序科、澧縣商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)相關(guān)人員對(duì)澧縣華泰肉類食品有限公司冷庫(kù)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。從檢查情況來(lái)看,該公司共有存放肉品500萬(wàn)噸以上冷庫(kù)5個(gè),目前,使用存放肉品冷庫(kù)1個(gè),存放生豬肉品達(dá)到120萬(wàn)噸,其余4個(gè)閑置。按照生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)冷庫(kù)使用要求,重點(diǎn)對(duì)該公司冷庫(kù)落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷臺(tái)賬、建立食品安全管理制度等情況進(jìn)行了檢查,在檢查當(dāng)中,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不合格肉品,各項(xiàng)管理制度健全,為防止病死豬及其他有害肉品進(jìn)入冷庫(kù),要求澧縣商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)加強(qiáng)對(duì)該公司冷庫(kù)日常監(jiān)管。
 
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