日前，四川省資陽(yáng)市政府、市食安委組織開(kāi)展了節(jié)日食品安全集中檢查行動(dòng)。檢查組由該市委常委、市食安委副主任蔣林帶隊(duì)，市食品藥品監(jiān)管局、市商務(wù)局、市農(nóng)業(yè)局、市畜牧食品局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局等市食安委相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人和雁江區(qū)政府、雁江區(qū)食安委負(fù)責(zé)人參加了檢查。
蔣林一行隨機(jī)抽查了雁江城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、學(xué)校食堂、生豬屠宰企業(yè)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，查看了企業(yè)落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)登記、食品安全操作規(guī)范、過(guò)期及不合格產(chǎn)品下架召回、添加劑“五專(zhuān)”管理、應(yīng)急值守等管理制度的落實(shí)情況;針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)、食物中毒發(fā)生規(guī)律，重點(diǎn)檢查了食品市場(chǎng)和餐飲單位出售的涼拌菜、地方特色食品、熟肉制品、腌臘制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、酒類(lèi)、飲料、保健食品、兒童食品、糧油制品等重點(diǎn)品種;檢查了活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)監(jiān)督管理和疫情監(jiān)測(cè)情況。
