從1月24日杭州發(fā)出通知暫?;钋萁灰组_始,到昨天杭州市政府網(wǎng)站掛出《杭州市限制活禽交易管理辦法(征求意見稿二)》,提出“本市食用類活禽交易實(shí)施嚴(yán)格檢疫、隔離經(jīng)營管理,推行集中宰殺,冷鮮上市。”每個(gè)月杭州都會(huì)發(fā)布一份關(guān)于活禽防控的方法,曾經(jīng)人們還感嘆什么時(shí)候才能恢復(fù)活禽交易,到如今,已經(jīng)慢慢習(xí)慣了只有冷鮮雞的生活。
掛出征求意見稿,就意味著離《辦法》正式出臺(tái)不遠(yuǎn)了。
明確活禽批發(fā)市場設(shè)置規(guī)劃
雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉以及人工馴養(yǎng)繁殖的野生禽類等食用禽類動(dòng)物和養(yǎng)殖或者捕獲的各類觀賞禽類動(dòng)物都屬于活禽的范圍。
根據(jù)《征求意見稿》,在上城區(qū)、下城區(qū)、西湖區(qū)、江干區(qū)、拱墅區(qū)、濱江區(qū)范圍內(nèi)禁止設(shè)立活禽零售市場、活禽批發(fā)市場,花鳥市場不得設(shè)立觀賞禽類交易區(qū)。而蕭山區(qū)、余杭區(qū)以及各縣(市)范圍內(nèi)禁止設(shè)立活禽零售市場、活禽批發(fā)市場、花鳥市場觀賞禽類交易區(qū)的區(qū)域,由區(qū)、縣(市)人民政府確定并公布。
活禽零售市場包括專業(yè)活禽零售市場,農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市的活禽交易區(qū),以及活禽零售商店。
主城區(qū)內(nèi)沒有了活禽批發(fā)市場,推行冷鮮上市,那么總得有個(gè)集中屠宰的地方吧?!墩髑笠庖姼濉分忻鞔_了活禽批發(fā)市場、集中屠宰場的設(shè)置規(guī)劃,由市貿(mào)易行政主管部門會(huì)同農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、市場監(jiān)管、規(guī)劃、土地、環(huán)保等部門編制,報(bào)市政府批準(zhǔn)后實(shí)施。
不過得符合一些條件,比如交易區(qū)、宰殺區(qū)獨(dú)立封閉設(shè)置,與其他經(jīng)營區(qū)嚴(yán)格分開,有獨(dú)立對外的出入口;水禽交易區(qū)和旱禽交易區(qū)分隔設(shè)立;配備排風(fēng)、給排水、清洗池、操作臺(tái)及垃圾收集等設(shè)施,通風(fēng)良好;設(shè)施設(shè)備及安裝符合消防、環(huán)保、食品安全等要求。
如果沒有達(dá)到這些要求的,由市場監(jiān)管部門責(zé)令限期整改;逾期未整改的,處以1元以上3萬元以下罰款;經(jīng)整改仍未達(dá)到要求的,由區(qū)、縣(市)人民政府依法予以關(guān)閉。
活禽市場每月休市最少3天
按照《征求意見稿》,在禁止活禽交易區(qū)域內(nèi),餐館、食堂等餐飲服務(wù)提供者也不能進(jìn)行宰殺和加工。如果違反規(guī)定,要被處以2000元以上1萬元以下罰款。至于自家養(yǎng)了活禽的農(nóng)民,除了能在自己的養(yǎng)殖場所銷售禽類外,也禁止在活禽零售市場、活禽批發(fā)市場外從事活禽交易。否則由市場監(jiān)管部門處以1000元以上1萬元以下罰款。
可以從事活禽交易的零售市場、活禽批發(fā)市場,也有規(guī)定。比如連續(xù)經(jīng)營不得超過10日,每月休市不得少于3日。活禽零售市場、活禽批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)將休市日期按照季度事前向所在地的市場監(jiān)管部門報(bào)告,并在經(jīng)營場所公示。同時(shí)規(guī)定“在休市期間活禽零售市場、活禽批發(fā)市場仍進(jìn)行活禽交易的,由市場監(jiān)管部門處以2000元以上2萬元以下罰款。”
還有運(yùn)輸活禽進(jìn)入本市的,應(yīng)當(dāng)附有動(dòng)物檢疫合格證明、檢疫標(biāo)志,并應(yīng)當(dāng)經(jīng)指定道口的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)查驗(yàn)和消毒,取得簽章后,方可進(jìn)入本市交易或者集中屠宰場進(jìn)行宰殺。
市民怎樣才能把活禽帶回家呢?
《征求意見稿》規(guī)定,活禽零售市場出售的活禽應(yīng)當(dāng)經(jīng)過代宰后,才能被攜帶出交易市場。如果店主沒有將禽類殺掉就允許購買人帶出市場的,由市場監(jiān)管部門予以警告;情節(jié)嚴(yán)重的,處以20元以上100元以下罰款。
暫?;钋萁灰灼陂g,除種禽、苗禽運(yùn)輸和直接運(yùn)至集中屠宰場宰殺外,不得運(yùn)輸活禽進(jìn)入本市。