從1月24日杭州發(fā)出通知暫?；钋萁灰组_始，到昨天杭州市政府網(wǎng)站掛出《杭州市限制活禽交易管理辦法（征求意見稿二）》，提出“本市食用類活禽交易實施嚴格檢疫、隔離經(jīng)營管理，推行集中宰殺，冷鮮上市。”每個月杭州都會發(fā)布一份關(guān)于活禽防控的方法，曾經(jīng)人們還感嘆什么時候才能恢復活禽交易，到如今，已經(jīng)慢慢習慣了只有冷鮮雞的生活。
掛出征求意見稿，就意味著離《辦法》正式出臺不遠了。
明確活禽批發(fā)市場設(shè)置規(guī)劃
雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉以及人工馴養(yǎng)繁殖的野生禽類等食用禽類動物和養(yǎng)殖或者捕獲的各類觀賞禽類動物都屬于活禽的范圍。
根據(jù)《征求意見稿》，在上城區(qū)、下城區(qū)、西湖區(qū)、江干區(qū)、拱墅區(qū)、濱江區(qū)范圍內(nèi)禁止設(shè)立活禽零售市場、活禽批發(fā)市場，花鳥市場不得設(shè)立觀賞禽類交易區(qū)。而蕭山區(qū)、余杭區(qū)以及各縣（市）范圍內(nèi)禁止設(shè)立活禽零售市場、活禽批發(fā)市場、花鳥市場觀賞禽類交易區(qū)的區(qū)域，由區(qū)、縣（市）人民政府確定并公布。
活禽零售市場包括專業(yè)活禽零售市場，農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市的活禽交易區(qū)，以及活禽零售商店。
主城區(qū)內(nèi)沒有了活禽批發(fā)市場，推行冷鮮上市，那么總得有個集中屠宰的地方吧?！墩髑笠庖姼濉分忻鞔_了活禽批發(fā)市場、集中屠宰場的設(shè)置規(guī)劃，由市貿(mào)易行政主管部門會同農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、市場監(jiān)管、規(guī)劃、土地、環(huán)保等部門編制，報市政府批準后實施。
不過得符合一些條件，比如交易區(qū)、宰殺區(qū)獨立封閉設(shè)置，與其他經(jīng)營區(qū)嚴格分開，有獨立對外的出入口；水禽交易區(qū)和旱禽交易區(qū)分隔設(shè)立；配備排風、給排水、清洗池、操作臺及垃圾收集等設(shè)施，通風良好；設(shè)施設(shè)備及安裝符合消防、環(huán)保、食品安全等要求。
如果沒有達到這些要求的，由市場監(jiān)管部門責令限期整改；逾期未整改的，處以1元以上3萬元以下罰款；經(jīng)整改仍未達到要求的，由區(qū)、縣（市）人民政府依法予以關(guān)閉。
活禽市場每月休市最少3天
按照《征求意見稿》，在禁止活禽交易區(qū)域內(nèi)，餐館、食堂等餐飲服務提供者也不能進行宰殺和加工。如果違反規(guī)定，要被處以2000元以上1萬元以下罰款。至于自家養(yǎng)了活禽的農(nóng)民，除了能在自己的養(yǎng)殖場所銷售禽類外，也禁止在活禽零售市場、活禽批發(fā)市場外從事活禽交易。否則由市場監(jiān)管部門處以1000元以上1萬元以下罰款。
可以從事活禽交易的零售市場、活禽批發(fā)市場，也有規(guī)定。比如連續(xù)經(jīng)營不得超過10日，每月休市不得少于3日。活禽零售市場、活禽批發(fā)市場應當將休市日期按照季度事前向所在地的市場監(jiān)管部門報告，并在經(jīng)營場所公示。同時規(guī)定“在休市期間活禽零售市場、活禽批發(fā)市場仍進行活禽交易的，由市場監(jiān)管部門處以2000元以上2萬元以下罰款。”
還有運輸活禽進入本市的，應當附有動物檢疫合格證明、檢疫標志，并應當經(jīng)指定道口的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)查驗和消毒，取得簽章后，方可進入本市交易或者集中屠宰場進行宰殺。
市民怎樣才能把活禽帶回家呢？
《征求意見稿》規(guī)定，活禽零售市場出售的活禽應當經(jīng)過代宰后，才能被攜帶出交易市場。如果店主沒有將禽類殺掉就允許購買人帶出市場的，由市場監(jiān)管部門予以警告；情節(jié)嚴重的，處以20元以上100元以下罰款。
暫?；钋萁灰灼陂g，除種禽、苗禽運輸和直接運至集中屠宰場宰殺外，不得運輸活禽進入本市。
