據(jù)英國《金融時報》3月24日報道，英國出口到中國的食品去年飆升了82% ，其中豬肉和三文魚出口幾乎翻番。英國食品和軟飲料出口到中國的總值從2012年的9200萬英鎊增加到2013年的超過兩億英鎊，使中國成為歐盟市場之外最重要的英國食品出口市場。
中國食品安全局2011年批準(zhǔn)英國豬肉和三文魚進入中國市場，刺激了英國食品的出口。豬肉出口中國的數(shù)量上漲了92%，蘇格蘭三文魚上漲了90%。英國食品飲料聯(lián)合會的瓊斯說：“中國對豬肉的需求很大，且中國消費者喜歡一些豬身上我們不吃的部位，比如豬頭和豬蹄。”他還說，中國日益壯大的中產(chǎn)階級的吃魚的胃口推動了英國三文魚的出口。
中國是英國第11大食品和軟飲料出口市場，但出口總值比英國最大的兩個市場愛爾蘭和法國小得多，這兩個國家去年從英國進口食品分別為32億英鎊和15億英鎊。
