為切實(shí)維護(hù)肉及肉制品市場安全穩(wěn)定，嚴(yán)防不合格肉及肉制品流入市場，確保全縣人民吃上“放心肉”，進(jìn)入三月份，寧縣在全縣范圍內(nèi)開始實(shí)施肉及肉制品百日專項(xiàng)治理行動(dòng)。
此次行動(dòng)主要是依法治理和規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營行為，大力整治違法生產(chǎn)經(jīng)營和使用動(dòng)物違禁藥物，私屠濫宰、逃避檢疫，加工銷售病死肉、注水肉、有毒有害肉及在肉制品加工中添加非食用原料及添加劑等突出問題，加大定點(diǎn)屠宰肉品殘留物的抽檢力度，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢疫證章標(biāo)識(shí)的管理，使全縣非法生產(chǎn)、銷售和使用動(dòng)物違禁藥物行為得到有效控制；肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，私屠濫宰及無證無照加工、經(jīng)營肉及肉制品現(xiàn)象得到有效遏制；全面建立肉類食品索證索票制度；肉制品違規(guī)使用非食品添加劑行為基本得到遏制，熟肉制品質(zhì)量明顯提高。
