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華潤萬家啟動肉類DNA檢測

2014-04-14      來源:羊城晚報    
 
內(nèi)容摘要:如今,肉類供應(yīng)商要進超市,除了要提供DNA檢測報告,還要接受部分大型超市的基因項目抽檢。日前,在華潤萬家“食品安全知識競賽”活動現(xiàn)場,華潤萬家南區(qū)質(zhì)量管理部總監(jiān)秦晟透露,目前華潤萬家已啟動肉類DNA檢測。
   如今,肉類供應(yīng)商要進超市,除了要提供DNA檢測報告,還要接受部分大型超市的基因項目抽檢。日前,在華潤萬家“食品安全知識競賽”活動現(xiàn)場,華潤萬家南區(qū)質(zhì)量管理部總監(jiān)秦晟透露,目前華潤萬家已啟動肉類DNA檢測。
  “食品安全投入逐年增長,今年以來,華潤萬家提高了對供應(yīng)商抽檢頻次,增幅達到50%.”秦晟表示,近年來,大型零售企業(yè)都紛紛加大食品安全方面的投入,華潤萬家除了提高準入門檻,加大檢測力度,升級設(shè)備外,還年投入數(shù)百萬聘請全球知名檢驗驗證集團SGS,對門店食品安全衛(wèi)生進行評估。
  據(jù)介紹,“食品安全知識競賽”是華潤萬家食品安全月的系列活動之一,舉辦了6年的食品安全月,每年的投入費用也均以50%的幅度增長。
 
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