凝膠槽水煮線：用于生產(chǎn)冷凍調(diào)整食品熟化凝膠定型，整機(jī)采用不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生要求，主要起到入煮產(chǎn)品凝膠定型作用。該機(jī)裝有不銹鋼輸送網(wǎng)帶（或板鏈），罩蓋、內(nèi)槽具有升降功能，便于清洗和維護(hù)。配備自動(dòng)溫控系統(tǒng)、熱水循環(huán)系統(tǒng)使槽內(nèi)水溫更均衡，保證水煮產(chǎn)品質(zhì)量。排氣系統(tǒng)便于蒸汽排放，避免水蒸氣擴(kuò)散，適用于所有火鍋料和冷凍調(diào)理食品的生產(chǎn)，生產(chǎn)省時(shí)、省力和省能源。是食品加工企業(yè)理想的加工設(shè)備。
主要技術(shù)參數(shù) | 型號 | 功率 | 材料 | 產(chǎn)量 | 電源 | 設(shè)備重量 | 外形尺寸 |
| NJC8000 | 2.82Kw | 不銹鋼（SOS 304） | 800Kg/h | 380V（三相四線制） | 1000Kg | 7400×1450×2600 |
