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陜西鎮(zhèn)坪食藥監(jiān)局開展羊肉制品專項檢查

2014-05-05      來源:中國食品經(jīng)濟網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:從陜西鎮(zhèn)坪縣食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,為切實保障全縣人民群眾飲食安全,該局近日在縣區(qū)內(nèi)開展了針對餐飲環(huán)節(jié)羊肉制品的專項大檢查,嚴防“問題羊肉”流入市場。
  從陜西鎮(zhèn)坪縣食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,為切實保障全縣人民群眾飲食安全,該局近日在縣區(qū)內(nèi)開展了針對餐飲環(huán)節(jié)羊肉制品的專項大檢查,嚴防“問題羊肉”流入市場。
  本次專項行動以火鍋店、燒烤店、超市為重點檢查單位,以羊肉片、羊肉卷等冷凍羊肉制品作為重點檢查品種,重點檢查羊肉及其制品的進貨渠道、驗收臺賬、索證索票、檢驗檢疫證明以及預包裝羊肉標簽標識,嚴厲打擊經(jīng)營假冒偽劣、過期變質和“三無”肉制品以及利用進貨渠道不明等違法行為。
  截至目前,該局共檢查餐飲單位、超市36家,下發(fā)監(jiān)督意見書36份,同時督促食品經(jīng)營戶建立了進銷臺帳。從檢查的情況看,鎮(zhèn)坪縣餐飲企業(yè)的大部分生鮮羊肉主要來源于安康市等地區(qū),暫未發(fā)現(xiàn)“問題羊肉”流入該縣餐飲行業(yè)。
 
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