近期,重慶市拿出1億元財政資金補(bǔ)貼能繁母豬。為何要在豬價低谷時補(bǔ)貼能繁母豬?它將對本市生豬產(chǎn)業(yè)帶來何種影響?昨日,就此采訪了市農(nóng)委畜牧業(yè)發(fā)展處副處長向品居。
“目前,本市生豬養(yǎng)殖仍處于‘重度虧損’狀態(tài)。”向品居說。
市農(nóng)委監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,到今年第18周,本市生豬價格為每公斤10.49元,同比下跌18.5%,環(huán)比下跌0.68%,價格已低于周邊的云貴川三省。
豬糧比是衡量養(yǎng)殖者盈虧程度的重要指標(biāo),6:1為盈虧平衡點。目前,本市的豬糧比已由3月份的4.76:1進(jìn)一步跌至4.35:1。截至本周,豬糧比已連續(xù)11周進(jìn)入5:1的紅色預(yù)警區(qū),這意味著生豬價格重度下跌,養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。
“目前,我們合作社的養(yǎng)殖戶出欄一頭100公斤重的肥豬,要虧400元左右。”黔江區(qū)牧升生豬養(yǎng)殖股份合作社理事長周華興說,“大家日子都很難過。”
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,上月全市生豬價格同比跌幅達(dá)到17.83%,而全國平均跌幅為13.13%。同時,全市仔豬、豬肉價格的跌幅,均略高于全國平均水平。
價格下跌,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶開始宰殺母豬。數(shù)據(jù)顯示,今年一季度本市母豬宰殺量達(dá)到2.8萬余頭,同比增加8464頭。
據(jù)了解,從養(yǎng)殖剛出生的母豬開始,到母豬下仔豬、仔豬育肥出欄要18個月左右的周期。過度屠殺,會導(dǎo)致生豬出欄量在相當(dāng)長的時期內(nèi)難以恢復(fù),極易出現(xiàn)“天價豬肉”。
“所以,保護(hù)能繁母豬存欄量,就是在保護(hù)生豬產(chǎn)業(yè)的核心生產(chǎn)能力。”向品居說,核心生產(chǎn)能力保住了,從產(chǎn)仔到出欄肥豬,只需四五個月時間。這樣,豬肉的漲幅、上漲時間均會“縮水”。 
